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“先签意向书,检测通过再签正式租约。”
男人握住她的手。
“行。”
下午,林嫚带着检测公司的人回到旧楼。
工程师拿着仪器逐层测量,又抬手敲了敲墙面和地面。
“承重没问题,隔音不合格。”
他指向墙体。
“原来的墙是实心砖,里面没有隔音层,做KTV必须重新加装。”
“加装要多少钱?”
“按一千平方米算,隔音材料和人工约十二万。”
林嫚在本子上记下数字。
“线路呢?”
“现有线路只能承受五十千瓦,KTV加上灯光、音响和空调,至少要八十千瓦,得做扩容。”
“扩容多少钱?”
“约四万。”
林嫚把费用一项项列在纸上。
租金每月一万一,五个月装修期免租。
隔音材料和人工十二万,线路扩容四万,设备采购约二十万,包厢家具和音响系统约十五万。
全部加起来,投入约五十一万。
她收起本子,拨通陈锋的电话。
“火车站那栋楼看过了,位置没问题,投入比预计高。”
“高多少?”
“约五十一万,比大学城店多十万。”
“多在哪里?”
“面积大,隔音和线路都要重新做。”
林嫚翻开记录本。
“可这栋楼能做三十间包厢,数量比前两家加起来还多。”
“三十间包厢需要多少人?”
“前台四人,服务员十二人,保洁三人,保安两人,加上店长和主管,至少二十二人。”
“人工成本?”
“按现有工资算,月人工支出约两万二。”
林嫚看着纸上的数字。
“加上租金一万一,水电和损耗约八千,月固定成本三万六。”
“按大学城店的坪效,三十间包厢月营收能到多少?”
“保守估计二十五万,扣完成本,净利约十二万。”
电话那头停了片刻。
“投入五十一万,多久回本?”
“四到五个月。”
“可以做。”
陈锋停了一下。
“有个条件。”
“什么条件?”
“运营手册必须能让一支新团队从零开始。”
林嫚握着话筒,没有立刻接话。
“前两家店,你和阿英都在现场盯着,火车站店要是也靠你天天守,其他店就没人管。”
陈锋把话说完。
“三十间包厢,二十二名员工,规模比前两家加起来还大,必须把流程写成标准。”
林嫚靠在墙边,手指捏住电话线。
“我明白。”
“手册多久能完成?”
“一个月。”
“够不够?”
“够。”
林嫚抬头望向窗外的广场。
“我会把流程全部写进去,从选址评估到闭店交接,每一步都列清楚。”
“那就开始。”
陈锋停了停。
“租约先签,装修方案等手册初稿出来再定。”
“明白。”
电话挂断后,林嫚把本子收进包里,又沿着楼梯走了一遍。
她站在四楼窗边,广场上的人流从
三十间包厢。
二十二名员工。
月净利十二万。
这是她手里最大的单体项目。
前两家店能做起来,靠的是她和阿英每天守在现场。
火车站店一旦开业,她再把时间全部压进去,好滋味十几家店就没人统筹。
经验必须变成流程。
标准必须能交给店长执行。
林嫚收起本子,转身下楼。
这本手册写完,她才有底气继续开店。