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悦湖湾小区。
江怡安待在自家卧室，书桌上台灯向下砸出一圈刺眼的光，手机屏幕持续发亮，苏悦吟刚传过来的三份文档堆在聊天对话框。
她点开工营收报表，目光钉在表格最上方的核心数据。
开业首日总成交四百二十七单，堂食二百四十九单，外卖一百七十八单。
扣除半价活动让利成本、物料消耗之后，今日实际营业收入一万三千七百六十二元。
新注册会员八十二位，会员储值入账一万一千零四十元，打卡赠小料兑换六十三份。
储值的一万一千零四十元属于预存资金，不能直接算作当日纯利润，这笔钱款会随着后续顾客消费逐步释放。
江怡安分得清清楚楚，没有被账面数字冲昏头脑。
奶茶行业原材料成本占比不低，往后还要承担人员薪资、房租物业开销，眼前这份营收仅仅是开端。
她继续往下翻阅会员新增统计表，表格内部登记每一位新会员手机号、充值金额、到店消费记录。
八十二名会员里面，有五十七人来自悦湖湾本小区，剩余二十五人来自周边社区、通勤上班族以及学生家长群体。
老会员唤醒转化数量也有体现，收到开业短信的上千名旧会员，今日到店消费一共四十六人，一部分直接办理新一轮储值。
前店主积攒下来的客群底子，就此发挥作用。
打开第三份库存补货清单。
苏悦吟把物料分成三类标记。
一类是今日消耗过半，需要密切监控库存，随时补充。一类是消耗接近见底，三日内必须下单采购。
最后一类是系统礼包自带，储备充足，短期内不用外部进货。