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八戒便在店后搭了个小灶，专门给大鹏做荤菜。大鹏吃了三个月，跟八戒混熟了。一日，大鹏道：“八戒，你手艺不错，不如跟我合伙开个荤菜馆。”八戒道：“俺是和尚，不能开荤菜馆。”大鹏道：“你是净坛使者，又不是真和尚。再说了，你开素斋馆，慧能给你当大厨；你开荤菜馆，我给你当大厨。”八戒道：“你会做饭？”大鹏道：“我不会。但我会飞，我飞到东海去抓鱼，飞到南山去抓野猪，材料新鲜，你做出来肯定好吃。”八戒动了心，道：“俺得问问如来。”大鹏道：“你问。”八戒便去问如来。如来听了，笑道：“八戒，你倒是会做生意。也罢，你开荤菜馆，但别在灵山脚下开，去远些。”八戒道：“多远？”如来道：“至少三百里。”八戒道：“那行，俺去开封府开。”
八戒在开封府开了间“高老庄荤菜馆”，大鹏当采购，八戒当大厨，慧能管账。开业那天，八戒做了红烧狮子头、清蒸大鲤鱼、糖醋排骨、鱼香肉丝。开封府百姓闻香而来，吃了都说好。八戒赚了钱，每月给灵山食堂捐十两银子，慧能也不再告状了。大鹏天天在店里帮忙，不再去找如来的麻烦。如来听说，笑道：“这呆子，倒把大鹏给招安了。”
后来有人问八戒：“净坛使者，你开荤菜馆，不怕人说你犯戒？”八戒道：“俺是净坛使者，管供品的。供品里本来就有荤有素，俺开素斋馆是管供品，开荤菜馆也是管供品。再说了，俺做菜，又不是俺吃菜。大鹏吃了肉，大鹏下地狱，关俺老猪什么事？”问的人笑道：“你倒会推得干净。”八戒道：“俺老猪别的不行，推得干净最在行。”
有诗为证：
净坛使者开饭馆，素斋荤菜两手抓。
慧能掌勺嫌油少，大鹏点菜要肉加。
后厨偷做红烧肉，前堂忙坏老猪家。
莫道和尚不吃肉，吃了肉的不算他。
又有一诗单道那慧能：
做了三十年老斋饭，不如八戒一勺油。
如今管账算盘响，睁只眼来闭只眸。
大鹏吃肉他装瞎，八戒赚钱他揩油。
早知今日这光景，当初何必告御状。