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董勇饭店的菜价位也高,这样客人也就平衡了,因为董勇现在饭店的客人招待的都是有钱有权有实力的人,普通人的都不敢进来消费的!
董勇说!“王经理该批评你的时候,我得批评你,该表扬你的时候,我就得表扬你?这件事儿你办的没有错,给我好哥们儿拿最新鲜的是没有错的!”
其实饭店里没有的牛肉干儿都是提前做出来的,没有新旧的,只是饭店的经理这样说而已,这样更显得牛肉干新鲜!
饭店的经理知道自己小气了,他才会这样说,饭店的经理说!“董老板你不就是这样嘱咐的吗?对面的饭店开业了,我没叫后厨做那么多的牛肉干儿,这几天咱们的客人肯定少了,中午咱们连成本都没出来,我还叫后厨做那么多牛肉干儿干什么!”
王木林还有杨帆听明白了,今天对面的饭店开业,严重影响到董勇饭店的生意了,王木林和娜娜还有杨帆这一桌子的好酒好菜,又加重了董勇今天的成本!
王木林跟娜娜既然来了,王木林跟娜娜就算听明白饭店经理说话的意思,他们两个什么也不能说了!
杨帆说。“王经理,你这话今天说的可不对劲儿啊?平常你说话是挺有格局的,今天你这意思我们这一桌也算上你的成本了吧?”
饭店的经理的确是有意给他们听的,因为饭店的经理真的不喜欢董勇这么奢侈的招待他的同学或者董勇的朋友,他已经看不惯了,只是董勇不在乎,董勇是个讲义气,够哥们儿的人。
饭店的经理说!“你们可别多心,我说的话的意思是饭店今天的生意都被对面开业给翘去了?我是饭店的经理,你们又不是外人,我是在牢骚呢!再说了,你们吃饭,花的是我们老板的钱,又不是我的钱?”
杨帆笑了,杨帆说!“王经理,你啥样人我还不知道吗?你就算今天说啥我也不生气的,毕竟饭店是你经营管理的,你比董老板可小气多了,不过这样也好,免得董老板花钱大手大脚的,这一大桌子的菜,你们中午得卖多少桌才能挣出来?”
董勇可没有想这么多,就是饭店的经理真的是,管的很多,董勇现在已经习惯了,知道饭店的经理是为了他好,只是有些人这钱花的值!
董勇说。“王木林,你跟嫂子两个人别多心,我们饭店的王经理就这样的,我只要花钱请客,他就心疼钱!”
王木林和娜娜不在乎的,来之则安之,一顿饭而已,对于王木林跟娜娜来说,这一顿饭在老家看上去的确是消费很高,可是对于王木林跟娜娜来说并不是消费最高的一场,而是他们招待客人也是最低档次的,在大连星级饭店,这是很正常的,没有心疼不心疼的!
王木林说。“董勇,我能理解王经理的难处,他是管理者,饭店的经济关系着他的管理能力,你这样奢侈的消费,你是家中饭店的利润亏损,以后不用这么铺张浪费的?”
董勇还有些不好意思了,刚才还在夸饭店的经理表现的不错,牛肉干儿拿的是最新鲜出来的,就是他小气了没有多准备一份!
董勇说。“其实我也挺检讨自己的,这要是平常关系的人,我现在也不这么奢侈了,毕竟是跟着饭店的利润有关的,我大手大脚了,饭店每个月的支出也是很大的,作为饭店的经理,他肯定是担心这个问题的!”
董勇招待任何的亲朋好友,董勇都是一样奢侈的,是今天董勇招待王木林跟娜娜的这一顿饭真的是不普通,也不是奢侈,而是豪华版了!
王木林说。“董勇,你这老思想,你应该改进了?你的确是开饭店的,但是你不是做慈善的,没必要这样做?还有了,你的牛肉干,成本这么高,你说送人就送人了,你这样只能把你的客人惯坏了,你可以偶尔推出来一些其他的赠品,时令的或者是外地的特色,这都可以的,真的没必要用这么高价的牛肉干维护你的客人,时间久了他们也得吃够了,拿走了!”
饭店的经理还真的发现了每一桌赠送的牛肉干儿,基本上都没有人动了,最后全部都拿走了,虽说一盘子不多,但是这一盘也得几十块钱,这样的情况,饭店的经理觉得没必要这样送给他们了!