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金鹏啥也没说，就是给苏夏竖了个大拇指。
面试到最后面，果然就是习向明和康秀云这两位留下了，习向明的儿子已经读大学了，上面的老人也去世了，如今他是孑然一身，完全可以安心上班。
康秀云虽然还有个孩子，但总体来说老家离这不算太远，出什么事也赶得回去。
最重要的是两人手艺是真不错，各自还有点小绝招。
这边厨子定下，杨红也从厨师学校收拾包袱回来了，富陵田居五名正式厨师（苏夏，乐洋，金鹏，习向明，康秀云），两名机动厨师（杨红和赵叔）就这么在酒店大堂里开起了会，一起干一件大事——定菜单！
苏夏指尖轻轻敲了敲面前的实木会议桌，二十四岁的她在一众厨师里显得格外年轻，却半点没有怯场，即使有老板娘在。
她轻咳一声，收起了平时的笑意，语气严肃起来：“从今往后，咱们就不是小打小闹的农家乐了，是正儿八经的富陵酒楼。
菜单是酒楼的脸面，必须打磨得扎扎实实——前菜、招牌特色菜、时令限定菜、经典家常菜，还有甜品和茶饮，每一样都要定好，最后统一录入点餐小程序。”
这次的商用点餐小程序，许慎宜没麻烦宋叙帮忙，自己提前对比了好几家选好了最顺手的版本。
配套的桌码立牌和宣传海报正在加急印刷，保证开业前能全部布置到位，眼下最要紧的就是敲定最终菜单。
苏夏话音刚落，负责茶饮甜品的乐洋立刻接话：“茶饮我已经搭配好了六款基础款和两款秋冬限定，之前农家乐就让大家试过味了，配方也定了，可以直接录入。
就是茶点这块我有几个新想法，想听听大家的意见再最终敲定。”
坐在她对面的康秀云也跟着开口，语气沉稳：“冷菜和前菜这块交给我就行。我最拿手各式凉拌、卤味和糟货，菜单上需要什么品类我都能做，要是有其他调整和分配，我也全力配合。”
“我比较擅长煲汤，”习向明淡淡一笑，“这三年，我不知道煲了多少汤。”
为了老婆能多吃一点，从化疗到医院放弃治疗，开始吃中药……
“中医药膳粥，我也略有涉及……”
金鹏看着这一群科班出身的大佬，自己瑟瑟发抖。
那样子给杨红看见了，忍笑拍了拍他的肩膀。
“小伙子，你别怕，你是金师傅的儿子，咱桃源县人就吃得惯你爹那一口。”
这就是金鹏最大的优势了，也是许慎宜留他的原因，外来的游客是多，但现在来农家乐的本地老饕也不少，本地顾客还是最吃得惯本地特色。
人少的时候，有不少呼朋引伴的。
一听这话，金鹏悬着的心放了下来。
老赵啥也没说，他本就更偏向于管家，现在有一群能人在他就服从调配就行了，唉，少爷那根本用不上他了。
就在这时，许慎宜进来唤了他一声：“赵叔，您过来一下呗。”
“妈，您也过来。”
反正定菜单，两人也本也没打算发表意见，他们都不是专业的，便起身来到了外面，就瞅见门外忽然来了一堆乌压压的人，都是村里的男女老少。
“妈，赵叔，你们俩帮忙面试一下服务员呗。”