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许慎宜哪能放走赵叔这么个专业管家？
店里现在有正经大厨了，再让赵叔窝在后厨炒菜，属实大材小用。
正好店里员工缺人带，高端服务礼仪这块全靠他来教。一楼散台不用搞得太讲究，二楼包厢可不能含糊，服务档次必须拉满。
还有办宴席、接私人订餐这些活儿，赵叔处理起来稳稳妥妥，干脆让他管二楼所有包厢，当专属总管，才算物尽其用。
许慎宜刚把转管理岗的想法说出口，赵叔立刻笑着满口答应。
转管理岗再好不过了，只要还能用上他，怎么都行。
他拿惯了宋家和许家双份工资，少哪一份都心疼，两边的福利更是舍不得放，更何况干回了自己干了几十年的管理老本行，可比跟着在后厨颠勺顺手多了。
既然担子落到了自己肩上，赵叔自然不敢马虎。以后这些人都是要在他手下干活的，挑个马虎大意的，最后麻烦的还是自己。
这下杨红可算开了眼。
前几个月还跟她在农家乐后厨并肩炒菜、系着油乎乎围裙的老大哥，忽然像换了个人似的——不知道从哪儿摸出一副金丝边眼镜戴上，往酒楼门口招聘桌子后面一坐，腰背挺得笔直，一副领导派头，看得她直发愣。
等到正式面试的时候，赵叔的表现更是把杨红唬得一愣一愣的。
他问问题条理清晰，看人眼光毒辣，专业得完全不像个前几天还在锅边转的厨子。杨红这下总算明白大户人家的管家是啥样了，这确实不一般啊。
震惊完了，杨红下意识正襟危坐，注意起赵叔的一举一动，刚从厨师学校出来的她学习的激情完全被打开了。
虽然她现在还比较想当厨师，可她也知道，作为老板的亲娘肯定不能一辈子泡在厨房里。
这还得学，还得学啊。
放平心态的杨红再次看到面前满含渴望的乡亲们时，也不像之前有点忐忑了，对着一个跟自己套近乎的大婶子就道：
“婶子，别说那些关系了，你有高血压，我又不是不知道，怎么能来上班？万一一个病发，怎么办？”
那大婶子硬是不承认：“哪有，我身体好着呢！”
杨红差点翻了个白眼，不过还没等她开口，那婶子已经被后面的妇女给挤走了。
“王大婶，你骗谁呢，赶紧走吧？万一病发不是讹人么？杨姐，您看看我，年轻身体好，我手脚还麻利。”
许家的待遇谁不知道？这竞争多激烈啊？必须不能让王大婶蒙混过关！
挤走王婶的叫吴敏，确实年轻，现在才三十来岁，身材匀称，长相端正，听说家里拾当的整整齐齐的，是村里的干净媳妇，就是嘴有点尖，但嘴尖在杨红这里不是坏事，又不是碎嘴子。
“行，你过去，进二轮面试。”
汉子那边也有许大方和杨大伟参考，虽然不是给农场招的，而是给酒楼招杂工，那不也得找个品行端正的吗？
汉子这边招收的名额少，竞争更加激烈，连隔壁村的都来了不少。
这沾亲带故的不知道多少，还有私下和杨大伟拉关系的，可是让杨大伟长吁短叹。