第69章 等待的时光(1 / 2)

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二月十六,考完试的第二天。

苏家新宅的清晨,没了前日寅时初的灯火通明,却笼罩着一种说不清的安静。那安静不是平日的祥和,而像水面下的暗流——表面平静,内里却涌动着什么。

苏知娴起得比平日还早。她轻手轻脚推开灶间的门,却发现灶膛里的火已经燃着了,苏语棠正蹲在那里,拿着一根柴火棍,有一下没一下地拨弄着火堆。

“你怎么起这么早?”苏知娴压低声音。

苏语棠转过头,脸上还带着睡痕:“睡不着。你说,明远考得怎么样?”

这话问得直接,却问出了两个人心里盘旋了一整夜的问题。

“他说答得顺。”苏知娴走到水缸边舀水,“但这种事情,谁说得准呢?”

水注入锅中,发出“哗啦”的声响。苏知娴开始和面——这是她今天打算试的新点心。面粉是从镇上粮铺买来的精白面,加了少许盐,用温水慢慢搅成絮状,再揉成团。面团在案板上反复揉压,发出“噗噗”的闷响,直到表面光滑如绸缎,盖上一块湿布,放在温暖处醒发。

“我记得咱们高考那年,”苏语棠忽然说,声音在灶火的噼啪声里显得有些飘忽,“你等成绩的时候,把自己关在屋里画了整整一本速写。”

苏知娴动作一顿,笑了:“你还记得?那你呢?你跑去报了三个月的散打班,说要是考砸了就去当体育生。”

“结果咱俩一个美院一个体院都没去成,去了同一个大学。”苏语棠也笑起来,但笑容很快淡下去,“现在想想,那时候的焦虑,跟现在比起来简直小儿科。”

是啊,那时候只是关乎个人前途。现在,是一个家的未来,是一个孩子人生的第一个转折点,还夹杂着在这个陌生世界立足的根本期盼。

面醒着的时候,苏知娴开始准备馅料。她要做的是改良版的“枣泥核桃糕”。红枣是去年秋天晾晒的,个大肉厚,先用温水泡软,再上蒸笼。蒸笼盖子盖上的瞬间,白色蒸汽“噗”地腾起,带着枣子特有的甜香弥漫开来。

明轩和静姝也陆续起来了。两个孩子显然也没睡好,静姝眼下有淡淡的青影,明轩则一直朝院门口张望,好像在期待哥哥下一秒就会推门进来。

“娘,哥哥什么时候能回来?”明轩终于忍不住问。

“昨日赵老汉说了,考完要在县城住一晚,今日午后该到了。”苏知娴把蒸好的红枣取出来,放在陶盆里,用木杵慢慢捣成泥。枣肉绵软,木杵下去就是一团甜糯,红色的枣泥渐渐积了半盆。

“那……成绩呢?”

“要等。”苏知娴手下不停,“少则十日,多则半月,县衙会张榜。”

“半个月……”静姝小声重复,手指无意识地绞着衣角。

苏语棠看了她一眼,起身走到她身边,揉了揉她的头发:“放心,哥肯定行。你知道他昨儿早上带走的那块石头吗?我刻了‘安’字,安就是案,案首的案!这兆头多好!”

她这话说得理直气壮又牵强附会,把静姝逗得“噗嗤”一声笑出来,连明轩也咧开了嘴。灶间里那股无形的紧绷,稍微松了松。

枣泥捣好了,苏知娴又取出一小袋核桃仁。这是去年山里捡的野核桃,壳厚仁小,但格外香。她将核桃仁在铁锅里用小火慢慢焙炒,锅里发出细微的“噼啪”声,核桃的油脂香气被热气逼出来,混着枣泥的甜香,形成一种温暖踏实的气味。

炒香的核桃仁稍晾凉,用擀面杖粗略压碎——不能太碎,要保留些许颗粒感。碎核桃拌入枣泥中,再加一小勺猪油、一勺蜂蜜。深红的枣泥裹着金黄碎核桃,油脂和蜜糖的光泽让馅料看起来诱人无比。

这时面团已经醒发至两倍大。苏知娴将其取出,在撒了薄面的案板上重新揉匀排气。面团在她手下变得柔软而富有弹性,她将其分成大小均匀的剂子,每个剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

包馅、收口、压扁,用模具刻出花纹。模具是苏语棠前些日子刻的——不是传统的福禄寿喜,而是一本翻开的书、一支笔、一顶方巾的图案。她说这叫“科举三件套”,虽然被苏知娴吐槽“土得掉渣”,但此刻印在点心上,却格外应景。

“我来印花纹!”明轩自告奋勇。

“我也要。”静姝细声说。

苏语棠把位置让给两个孩子,自己蹲回灶膛前,看着跳跃的火苗发呆。苏知娴瞥她一眼,知道这丫头心里也绷着弦——她越是这样安静,越是说明在意。

点心排入蒸笼,大火蒸一刻钟。等待的间隙,苏知娴又开始收拾灶台,把用过的盆碗洗刷干净,把面粉袋子扎紧,把剩下的核桃仁装回罐子……她需要做点什么,让手和脑子都别闲着。

蒸笼里冒出大量白色蒸汽,枣泥核桃糕的甜香浓郁到几乎实体化。时辰到了,苏知娴揭开笼盖——热气“轰”地扑了她一脸,带着湿润的甜。笼屉里,一个个点心白白胖胖,印着的花纹清晰可爱。

“哇!”明轩吸了吸鼻子,“好香!”

苏知娴用筷子夹出一个,放在碟子里晾凉。稍等片刻,她掰开一个——面皮蓬松柔软,内里的枣泥核桃馅呈深琥珀色,热气裹着甜香涌出来。她尝了一小口:面皮微咸带韧,枣泥绵密香甜,核桃碎香脆,蜂蜜的甜润恰到好处地串联起所有味道。

“成功了。”她松了口气,把剩下的分给孩子们和语棠。

明轩一口咬了半个,烫得直哈气也不舍得吐出来,含含糊糊地说:“好吃!比镇上的点心铺子还好吃!”

静姝小口小口地吃着,忽然说:“要是哥哥在家就好了,他最喜欢吃枣子。”

一句话,让所有人都安静了一瞬。

是啊,明远最喜欢枣子。秋天晒枣的时候,他会一个个挑出最大最红的,小心地铺在竹匾上,说等冬天煮粥吃。

苏知娴看着手里的半块糕点,忽然觉得甜味里泛起一丝酸涩。

午后,赵老汉的驴车终于出现在村口。

全家人都在院门口等着。驴车近了,能看见车上坐着两个人——除了赵老汉,还有林夫子。

车停稳,明远从车上跳下来。十二岁的少年看起来有些疲惫,眼睛下有淡淡的阴影,但精神尚好,见到家人,脸上绽开笑容。

“娘!我回来了!”

“哥!”明轩第一个冲上去。

静姝跟在他身后,眼睛亮晶晶的。苏语棠没动,但紧攥的手松开了。

苏知娴快步上前,上下打量着儿子:“累不累?饿不饿?考试可还顺利?”

“顺利。”明远点头,又朝林夫子行礼,“夫子送我回来的。”

林夫子摆摆手,对苏知娴说:“明远此番考得不错。文章老夫看了草稿,破题稳,立意正,尤其策论一篇,情理兼备,若是发挥正常,榜上有名应是无疑。”

这话说得谨慎,但已是极高的评价。苏知娴心中一块大石落地,连忙请林夫子进屋喝茶。

堂屋里,新蒸的枣泥核桃糕端上来,配着今年春天的第一茬野山茶。林夫子尝了一块,赞不绝口:“苏娘子好手艺。这点心甜而不腻,香气醇厚,可称佳品。”

“夫子过奖了。”苏知娴替夫子续茶,“不知放榜大概要等多久?”

“快则七八日,慢则十余日。”林夫子捻须,“青阳县今岁考生约三百,阅卷需时。不过——”他看向明远,“你也不必焦心,该做的已做完,静候佳音便是。”