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周木匠家,周木匠一边紧锣密鼓干着手里的活,一边和几个兄弟闲聊,看得出来,众人都很高兴。
见到姜念过来,周木匠立刻从布包里翻出一堆碎银子,递到姜念手里,
“姜娘子,这是今天的分红,你收好!”
姜念粗点了点,总共居然有一两多,比她想的还多。
之前定的是她拿一成利,说明周木匠一行人今日的净利润少说十几两,不少了。
看来,这生意要比她想的,能做得更加长久。
姜念笑着点点头,又从怀里掏出一张新的图纸,
“看看这个能做吗?要尽快,过两天我要去镇子上摆摊。”
周木匠仔细看着图纸,脑中快速盘算一番,随后搓了搓手道:
“可以,这个我能拿去集市卖吗?利润分成你定。”
他如今也算看明白了,姜娘子的图纸,绝对稳赚不亏。
姜念想了想,指着图纸上半部分道:
“可以倒是可以,但这种是专门给小摊贩用的,可能需求没那么大,我还是拿一成利。
而且这里最好加上布帘子,能挡风,等做好了你们可以自己加上。
如果有需要,我也可以直接给你们供货。”
正好家里有不少碎布头,如今也算派上用场了。
周木匠闻言有些失望,很快又扬起斗志,
“好,我今晚赶一赶,明天就能做出来。
至于手工费,给我100文即可。”
姜念点点头,又拿出几张图纸,
“再给我做几只大一点的木桶,要带盖子的,样式参考图纸。
还需要几个竹筒做的小罐子,最好是那种盖子能拧上的,密封性要好,装液体也不能洒出来。”
如果要上街摆摊,首先姜念需要一只大木桶装卤味,多做一只防止不够装,小罐子是用来装调料的,到时候可以根据需求添加佐料。
周木匠一一记下,姜念确定该做的都做好了,才转身回家。
回到家中,想起谢临关明天就要回军营了,又看到院子里挂着的肉,心里有了个想法。
姜念将肉取下,又朝着屋子的方向喊了一声,
“采薇,娘,过来帮我个忙。”
谢采薇和许素秋从屋里走出来,见姜念又在处理那堆腌肉,谢采薇眼睛又亮了起来,
“嫂子!你是不会又要做什么好吃的了?”
姜念朝她神秘一笑,
“等下你就知道了。”
姜念这次打算做的是肉干,先用水煮一遍去咸味,又按之前的配方配出卤料,将肉放进去煮入味。
出锅后放凉,将肉块切成细条。
姜念尝了一口,咸香味十足,但还保留着部分水分。
姜念看了看天,天色不早了,晒干来不及。
看了眼刚才剩下的油,姜念心头一动,打算直接用油炸干水分,这样也会更好吃些。
昨日集市上,一大娘使劲推荐手里的植物油,姜念实在拒绝不了就买了一罐,如今倒是派上大用处了。
锅中油烧热,姜念把切好的肉条倒下去,将肉条里的水分彻底炸后捞出来,放到一旁晾凉。
又用剩下的有炸了点干辣椒,捣碎后跟肉条混合均匀。
谢采薇闻着空气中肉香味,拿起来尝了一口,眼睛都亮了,
“好吃!”
姜念也拿起一条尝了下,十分满意,
“娘,你也尝尝。”
许素秋拿起一条,尝了尝,
“嗯,很不错。”
许素秋看了一圈,还是忍不住问了一句,
“这些要是拿出去卖,肯定也有很多人喜欢的。”
姜念却道:
“这些不卖,夫君不是要回军营了,军营条件苦,正好让他带点回去,偶尔加个餐。”