第22章 卤猪肉(1 / 2)

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姜念笑着在她脑袋上拍了一下,

“去后院弄一点葱和蒜,还有辣椒。

就是那种红红的,长条形状的,切成碎末,等会儿我要用。”

姜念其实还有些遗憾,今天居然没找香菜,看来下次去集市还得努力找找。

还有黄瓜,目前只开出了黄瓜花。

要不是怕谢家人怀疑,她真想直接催生出一堆黄瓜来。

要是加上香菜和脆生生的黄瓜丝,等下做凉拌卤猪肉,肯定还能好吃上好几个层次。

谢采薇想到那个红红的辣椒,登时摆手,

“嫂子!你说的葱和蒜我知道,但那红红的东西,绝对不能吃!

我刚才没忍住偷尝了一个,舌头就跟烧起来似的,不行不行!”

姜念这才注意到谢采薇嘴肿了,还以为是生了什么疮,原来是偷吃辣椒了。

想到谢采薇猫猫祟祟偷吃,结果被辣得嘶哈嘶哈,她就觉得好笑,又在她脑袋上敲了一下,

“怎么什么都乱吃?

要是吃到有毒的怎么办?”

这边关林子里可是有蘑菇的,等雨季她还打算采蘑菇去,要是这丫头乱吃,那是真的会出事的。

这偷吃的毛病,得改。

谢采薇挠挠头,没敢说她其实还偷吃过几个番茄,酸酸甜甜很好吃。

又看到辣椒,以为是一样,结果……

“下次不会了!我一定问过嫂子再偷吃!”

谢采薇举手发誓,神色十分坚定。

姜念也不知道她听没听进去,只觉得下次去林子里得把人看好,不能让她乱吃。

趁着谢采薇去处理调料,姜念把卤猪肉捞出来一部分放凉,切成薄片,用一个干净的容器装起来。

见谢采薇还没处理好,姜念用筷子夹起一块尝了尝,肉均匀地被卤料渗透,味道很好。

不错,第一次做就很成功,看来她是真的很有做菜天赋。

谢采薇正在切菜,看见姜念偷吃,急得快哭了,

“好哇嫂子!你居然背着我偷吃!”

谢采薇说着就丢下菜刀跑过来,姜念看她一副着急样,笑着夹起一筷子喂给她。

谢采薇嚼吧嚼吧,满眼冒星星,

“好吃!”

“等会儿拌上佐料更好吃,快切!”

“好嘞!”

谢采薇快速将东西都切好,按姜念指示,全都洒在了切好的卤猪肉上,又加了一点点盐,干花椒。

姜念端着盘子走到锅边放下,用铁勺子舀起热油,直接浇下去!

姜念看得眼热,红彤彤的油辣椒,她终于也是要再次吃上了。

热油在猪肉和调料上滋滋作响,香味直接被激发出来,香得性子沉稳的王婶子都跑到院子里探头探脑。

其实她刚才已经闻到卤肉的香味了,但这年头大家日子都不好过,碍于面子,还是窝在家里没敢出来。

然而直到此刻,她再不能抵抗住诱惑,站在自家院子里疯狂朝姜念家看过来。

姜念忍着笑意,将卤猪肉拌好后,自己去叫了谢家人,又让谢采薇给王婶子开门,

“王婶来尝尝吧,这是我研发的新菜式。”

王婶登时十分尴尬,但见姜念满脸热情,又被这股子香味吸引着,还是来到桌子边坐下。

一看盘子里里油滋滋,还点缀着些许红色的猪肉,众人却有些不敢下口。

许素秋有些犹豫,

“念念,这不是我们在集市买的花吗?花也能做菜吗?”

姜念没管回答,直接用筷子夹起一块,送进嘴里。