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一店的店长是小翠。
小翠二十五六岁了,比四年前成熟了不少,说话做事都有章法。一店在她手里管得井井有条,员工稳定,顾客满意度高。
苏姐,你来了。小翠迎出来。
来看看。苏念念换了工作服,戴上帽子,进了后厨。
后厨干干净净的,灶台擦得锃亮,菜板刀具码放整齐。苏念念看了看食材——蔬菜是新鲜的,肉是当天送的,鸡蛋没有碎的。
不错。苏念念点了点头。
她又看了看菜单——还是那几样招牌菜。红烧肉、酸菜鱼、糖醋排骨、清蒸鲈鱼、西红柿炖牛腩。
新品上了没?
上了,火锅鸡。小翠翻开新品记录本,上了半个月了,卖得还行,但没酸菜鱼好。
火锅鸡的做法有没有问题?
按你说的做的,应该没问题。
苏念念想了想:晚上我给你重新调一下料,你再试试。
从一店出来,苏念念又去了二店。
二店的情况和一店差不多,但有个新问题——隔壁那家新开的面馆。
苏总,那家面馆便宜。二店的副店长说,一碗面才八分钱,比咱们便宜四厘。好多老顾客都跑去那边吃了。
苏念念皱了皱眉。
价格战她不想打。打价格战是两败俱伤的事情,她宁愿在品质和服务上下功夫。
他们面怎么样?
不咋样。副店长撇了撇嘴,面条软塌塌的,汤也没味儿。就是便宜。
苏念念心里有了数。
便宜是优势,但不是长久之计。只要念念餐饮的品质在,那些顾客迟早会回来。
别急。苏念念说,咱们做好自己的,不跟他比价格。
从二店出来的时候,天已经擦黑了。
苏念念走在回家的路上,路过自由市场的时候,看到卖糖葫芦的还没收摊。
老板,来四串。
好嘞。
苏念念提着四串糖葫芦往家走。
宝蛋和妮妮该放学了,念安和念宁肯定在门口等着。
走到军区大院门口,果然看见两个小身影。
妈妈!念宁眼尖,第一个看见了苏念念,哒哒哒跑过来。
宝蛋和妮妮也走过来。
来,一人一串。苏念念把糖葫芦分给他们。
宝蛋接过去咬了一口,山楂的酸和糖的甜在嘴里化开,他眯了眯眼:好吃。
妮妮小口小口地吃,吃了两颗就把糖葫芦递给苏念念:妈你也吃。
妈妈不吃,你吃。
你吃嘛。妮妮把糖葫芦往苏念念嘴边送。
苏念念笑着咬了一颗。
酸酸甜甜的,是小时候的味道。
回到家,吃了晚饭,孩子们洗了澡上床睡觉。
苏念念和顾承远坐在堂屋里,一个织毛衣,一个看报纸。
今天第一天上班,累不累?顾承远问。
还行。苏念念把毛衣针放下,就是事情多。六个分店的月报我都看了,有两个店需要调整一下。
慢慢来。
苏念念刚想说什么,电话响了。
是孙淑芬打来的。
念念,有个事。孙淑芬的声音有点急,有个南方的大老板要来省城谈合作。
什么合作?
他说他叫陈广生,广东人,做进出口贸易的。他开口就要买念念食品厂三成股份。
苏念念愣了一下。
三成股份?
他人怎么样?
我还没见着,是他秘书先联系的。说陈广生后天到省城,想约你见面谈。
苏念念沉默了一会儿。
行,你帮我安排一下,后天见面。
挂了电话,苏念念转头看顾承远。
顾承远把报纸放下了,看着她。
有人要买食品厂的股份。
多少?
三成。三百万。
顾承远皱了皱眉。
广东来的?
对。叫陈广生,做进出口贸易的。
顾承远想了想:见见再说。但合资的事,得慎重。
我知道。苏念念点了点头。
窗外刮着风,二月的夜晚还是冷。
苏念念把毛衣往身上裹了裹,心里开始盘算这件事。
三百万,三成股份。
这个价格不低了。但她总觉得,事情没那么简单。
一个做进出口贸易的广东老板,为什么要投资一个北方的食品厂?
这里头,肯定有故事。