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第二百零八章晒盐之法
天还没亮透，宣政殿外的百官序列里，空气就绷紧了。
谁都知道今天要议什么。
昨日工坊里那盘白盐、魏征那一揖、陛下那句即刻推行，像长了翅膀，一夜之间飞遍了长安的官署坊里。可宫里也传出另一个风声——御史台连夜拟了弹章，周道安亲自执笔，天不亮就候在了宫门外。
朝鼓擂过三遍。
升朝。
礼毕，李世民刚坐定，朝班里便有人出列。
臣，侍御史周道安，有本奏！
满朝文武的目光，齐刷刷扫过去。
周道安四十出头，清瘦，颧骨高耸，一副铁面御使的模样。他双手高举笏板，声音又冷又亮，一开口就贯满整座大殿。
臣参云国公杨云！
其一，奇技淫巧，荧惑圣听！
盐者，生民日用之物，煮海熬波，自古皆然。杨云市井小智，以一池滤水、几鼎浊汤，眩惑人主，妄言富强！此端一开，明日必有方士献金丹、缁流言福报，个个托名强国，实则蠹政！
其二，与民争利，紊乱祖制！
国朝以来，山泽之利，弛以与民。解池任民采煮，官府薄收其税，此乃祖宗仁政，所以休养天下。今杨云献榷管之策，欲以官府独擅盐利，夺小民之生计，充军国之漏卮——陛下，此与横征暴敛，何异！
其三——
周道安猛地转身，笏板直指班列中的杨云。
隋鉴未远！
隋室盐禁森严，牢盆尽归国手，吏缘为奸，盐价翔贵，关外百姓有数月食淡者！嗟怨盈路，遂启大乱！殷鉴在前，岂可不察！
伏请陛下，斥杨云，罢盐议，守祖制，以安天下之心！
一篇弹章，念得掷地有声。
他话音刚落，朝班里又站出两人。一个是监察御史，一个是补阙，两人异口同声，各自从不同的由头往下接——一个说盐场大兴土木必致州县摊派，一个说杨云年资浅薄骤掌财权恐生尾大之患。
三张嘴，一顶接一顶的大帽子，织成一张密网，兜头罩下。
站在武将班列里的程咬金听得直翻白眼，小声跟旁边的尉迟恭嘀咕：这几个货，昨日宫里吃了什么馅儿，今天喷得这么齐整？
尉迟恭抱着笏板，瓮声瓮气：有人喂的馅儿。
御座上，李世民神色不动。
他没有打断，就那么听着，听到隋鉴未远四个字，手指在膝上轻轻点了两下。
三位言官说完，退回班列，一个个梗着脖子，一副文死谏的凛然模样。
说完了？李世民终于开口，语气平淡。
臣等愚直，伏惟陛下圣裁。周道安高声道。
李世民的目光转向班列，被参的人也在殿上。杨云。
儿臣在。
人家参你三条，朕也不偏听。帝王往后一靠，你自己辩。
杨云出列。
他没有立刻看周道安，而是先向御座行了礼，转过身，目光平静地扫过三位言官。
周御史的三条，杨云缓缓开口，听着都对。可惜，说的都不是今日的盐。
周道安冷笑：云国公此言何意？
先说祖制。杨云不疾不徐，周御史说，国朝弛山泽之禁，任民采煮，是与民共利的仁政。
敢问周御史——
解池百里盐畦，任采煮。这个，是河东千万家揭不开锅的小民，还是荥阳郑氏、清河崔氏？
周道安面色一变。
那一片池滩，最好的卤井，插的是谁家的界石？最肥的盐畦，收的盐入了谁家的仓？盐户一年到头赤脚熬卤，欠下的债，画的是谁家的押？杨云一句接一句，周御史口里的与民共利，共了几十年，利共到了谁家的地窖里，小民的灶台上，可曾多过一粒白盐？
此其一。
其二，说朝廷夺小民之利。杨云竖起两根手指，敢问周御史，如今市上一斗盐，多少钱？
周道安一滞。
这个数，他答不上来——锦衣玉食的侍御史，这辈子没问过盐价。
旁边的户部尚书干咳一声，替他答了：回陛下，去岁官价十二钱一斗。今年嘛……老头翻开账册，声音发涩，长安两市，陈盐三十钱一斗，好盐五十钱，还要掺沙。
三十钱的盐，掺一半沙，苦得涩嘴。杨云道，任民采煮的仁政，给小民的盐。
儿臣的官盐，本钱三钱，官价十钱一斗，雪一样白，一粒沙不掺。
周御史，杨云看着他，一字一句，百姓花十钱吃白盐，和花五十钱啃苦沙——哪一个，才是朝廷在与民争利？
周道安张了张嘴，一时竟没接上。
至于隋鉴——杨云转过身，面向御座，声音提高了半分，陛下，诸公，隋末盐禁为什么逼反了百姓？
因为隋廷收了盐利，转手就把盐价抬上天，官吏层层加价，中饱私囊。朝廷夺利是表，抬价病民是里。
今日儿臣所议，恰好相反——
利，收归朝廷；价，砍去七成。
同是官营，一个往天上抬价，一个往低处贴钱。若这也叫隋末之政，那史书上的字，怕都是反着写的。
殿中起了一阵低低的议论声。
周道安的脸涨得通红，还要再争，朝班里，另一个人先站了出来。
陛下。
满殿一静。
是魏征。
周道安眼睛一亮——魏征若在这时候补一刀，杨云便再难翻身。他连忙侧身让出位置，竖起了耳朵。
魏征走到殿心，先向御座行礼，又转向杨云。
云国公方才的分辩，老夫认。老谏臣的第一句话，就让周道安脸上的喜色僵住了。
价贱则民喜，官收之利若真能尽入左藏，老夫比谁都乐意。魏征话锋一转，眉头重新锁起，可老夫还有三问。问的不是盐，是往后。
魏公请讲。杨云拱手。
其一，今日官价十钱，谁保得住永远十钱？魏征竖起一根枯瘦的手指，盐场是官，管盐场的也是官。今上圣明，压得住价；换个年月，边事再起、用度再急，一道诏书加价，小民敢不买？云国公，你管得了今日的盐价，管得了十年、二十年后的盐价吗？
其二，盐户入官场做工，说好给佣值。可天下州县的胥吏，克扣工值、白役小民的事，还少吗？今日写在条陈上的佣钱，凭什么到了盐工手里，一文都不会少？
其三，你说平价批发给商人承销。商人逐利，拿到平价盐，转头囤积不卖、高价坐涨，又当如何？盐是你的，铺子是他的，朝廷总不能盯着每个商人的仓窖。
三问，问得又刁又实。
这三问里，没有一字替世家说话，字字句句，都钉在小民的饭碗上。
满朝的目光，重新聚到杨云身上。
杨云沉默了两息，郑重一揖到地。
魏公这三问，比周御史的弹章，重十倍。
周御史问的是名，魏公问的是命。
儿臣今日，就在这宣政殿上，把三条规矩立了，请陛下、请满朝公卿、请青史上的笔，一同做个见证。
他转过身，面向御座，声音清晰而沉稳。
第一，官价立碑。
常盐十钱一斗，不是臣随口一说。请陛下将官价、成色、斤两，连同非有明诏不得擅增八个字，刻成石碑，立在东西两市、各州盐场门口、天下通衢。哪个官吏敢擅抬一文钱，小民可以指着石碑，告到御史台，告到登闻鼓下。
臣再请——杨云看向魏征，盐场设监价御史，由御史台派人常驻，不经盐场任免，专管查价、查秤、查成色。这把刀，臣请陛下交到魏公手里。
魏征怔了一下。
满朝也都怔了一下。
主动请御史驻进自己的衙门——这是把绳子亲手递到对头手里。
老夫若真查出毛病，魏征盯着他，可不会留情面。
魏公不留情面，杨云平静地迎上他的目光，就是给儿臣，给大唐的盐法，留情面。
魏征深深地看了他一眼，没有再说话。
第二，佣值直发。杨云竖起两根手指，盐工名册，一式三份，盐场、户部、监价御史各存其一。佣钱不经工头、不经里正，按月由官府当面点给盐工本人，按指印为凭。盐工有伤残病弱，场里给药、给米；伤兵家眷做工，佣钱加两成。
敢克扣一文，赃一罚十，主官连坐。
第三，商人承销，立三条索。
一索，承销商先缴押盐钱，领凭据；二索，每月承销定额，盐到即售，敢囤积过旬者，没收押钱、逐出承销名录，永不许再贩官盐；三索，朝廷自己也在两京各市设常平盐店，市价一涨，官店就平价抛盐——商人想囤，就让他囤，囤到最后，他囤的盐还没官店的便宜。
殿中鸦雀无声。
这三条，环环相扣，竟把魏征担心的每一条缝，都堵得严严实实。
魏征缓缓点头，退回班列。
陛下。老臣的声音重新变得硬邦邦的，却已没有了质疑，臣，无问了。
云国公若真能照此施行，臣愿为监价，替天下小民，盯死这杆秤。
李世民嘴角微微上扬。
周道安。帝王淡淡开口，你还有话么？
周道安额角见汗，梗着脖子，还想最后挣扎一句：陛下！纵有千条规矩，那解池卤地，如今皆有其主，盐畦、卤井都是民产！朝廷开官场，难道要强夺民地不成？
问得好。杨云接过话头，这正是儿臣接下来要讲的。
他一挥手。
殿门外，两个禁卫抬进一块包着素布的长木板，放在殿心。
杨云走上前，一把掀开素布。
满朝文武伸长了脖子。
木板上，是一幅炭笔绘成的大图——解池的地形，池滩、卤井、盐畦、水道，一目了然。图上的盐畦，被画成一格一格方方正正的格子，像一大片码得整整齐齐的田畴，每一格都标着蝇头小楷：蒸发畦、结晶畦、蓄卤池、滤台、大釜房……
这是儿臣画的晒盐场图。
诸位大人，盐从何来？杨云拿起一根细木杆，点在图上，旧法，守着盐池，等天日晒出天生盐，人下去捞，看天吃饭。捞得多，看老天爷赏不赏脸；捞上来的盐，混着泥沙硝板，灰黑苦涩。
儿臣的法子，叫垦畦浇晒。
木杆落在那些方格上。
看这里——傍着卤脉，先开蓄水池，引卤水入池沉淀，让泥沙先沉一层。
再开蒸发畦。卤水一格一格地引过去，日头晒，东南风一吹，卤水一步步变浓。不用一根柴，不用一口锅——烧火的，是天上的日头；扇火的，是河东的风。
卤水晒到够浓了，引入最深的结晶畦。再晒，盐就从卤水里，自己一点一点析出来，铺在畦底，白花花一层，像冬天下了一地的霜。
木杆往旁边一点。
畦边起滤台，细布、细沙、竹炭、细棉，层层过滤，去尽泥沙苦色；结晶的盐收上来，进大釜房，用大釜复炼、撇苦卤、分段结晶。晒出来的是原盐，炼过的，才是雪盐。
晒，省柴九成；滤，去尽泥沙；炼，分出苦卤。
一条场走下来，从一池浊卤，到一袋白盐，十拿九稳，再不用看老天爷的脸色。
杨云讲得兴起，木杆在图上移动，满朝文武的眼珠子，跟着那根杆子转。
再说产、收、运、销，四桩事。
产——官设盐场，雇盐工，给佣值。
收——盐一出畦，即入官仓，过秤、记账、验色，三场对签。
运——招商承运，车队脚夫，沿途关津凭盐引放行，无引以私盐论。
销——常盐平价，批发给在册商人承销，各州设常平盐店平抑市价；雪盐另设专肆，配额限售。
本钱，户部最关心。杨云看向干瘦的户部尚书，垦畦用的是人力，盐池有的是不毛的硝坂滩地，不占一亩民田；卤水是天生的，日头风是白来的。一个工日晒盐若干，儿臣在工坊反复折算过——不计晒法的天文工本，只算人工、器用、运脚，一斗净盐的本钱，三钱包得严严实实。
官价十钱，一斗净落七钱。
户部尚书的算盘，在笏板后头，又噼里啪啦地响了。
老头算得满脸放光，最后实在没忍住，颤巍巍出列，朝御座一揖。
陛下！老臣的声音都劈了，这账……这账老臣昨夜算了一宿，方才又验了一遍。臣以头上这顶乌纱作保——云国公这盐，办得成！
朝班里，沉默了一阵，又有人出列。
这一回，站出来的不是御史，是太府寺少卿裴钧。
裴钧是河东裴氏的旁支，夫人出自荥阳郑家，素来与五姓走得近。他出列时，神色比周道安客气得多，先行礼，再说话，滴水不漏。
云国公的蓝图，臣听了，佩服。裴钧缓缓道，只是臣有一处实务之疑，想请教。
裴少卿请讲。
垦畦浇晒，臣是河东人，略知一二。解池旧法虽陋，可卤水浓淡、畦位高低、风起何方，盐户祖祖辈辈都有口诀。国公这一套方格子、几道滤，听着周全，到底只是工坊里几口锅做出来的。裴钧笑了笑，那笑里藏着针，锅小，好摆弄；盐池百里，水势、地势、日头、风雨，处处由不得人。万一到了解池，畦也开了，人也雇了，盐却晒不出来——二十天后，朝廷拿什么给朔方？
这一问，问出了满朝中间派的心思。
是啊，一盘盐能做出来，和百里盐场能晒出盐，是两回事。
杨云没有立刻答。
他走回那块木板前，木杆点在图上的水道与畦格之间。
裴少卿问的是放大之难。这个问题，儿臣在工坊里，想了不止一夜。
小锅靠人，大场靠法。
工坊里几口锅，火候靠儿臣一个人的眼睛盯；百里盐场，靠的是把眼睛里的东西，变成死规矩——卤水浓到什么成色才入结晶畦，拿比重的法子卡，不用舌头尝；畦埂筑多高、水道留多宽，画成一样的图，照着修；几日翻一次卤、几时收盐，按日头、按风向列成日程，写在木牌上，插在每道畦头。
一个工头懂了，教会十个畦长；十个畦长，各带十个盐工。儿臣的法子，不怕人笨，就怕人不照规矩来。
裴钧眯起眼：若逢连阴雨天呢？
所以畦分两级。杨云的木杆一点，蒸发畦浅，求的是晒；结晶畦深，旁边连着蓄卤深池。天要下雨，浓卤先撤入深池，苫席盖死。晒盐怕雨，可只要提前一天知道雨，就淋不坏。河东的雨季在何时、连阴几日，问三十年的老盐工，比钦天监还准。
裴钧点了点头，退回班列，竟没有再纠缠，臣，拭目以待。
他这一退，比周道安的哑口无言更有分量。中间派的官员们互相递了个眼色，原本悬着的那口气，悄无声息地松了。
房玄龄却还有一桩放心不下。
云国公，老宰相捻着胡须，蓝图再美，二十天，是不是太紧了些？光从长安到解池，来回就要十天。
房公，杨云转向他，不是二十天后才有盐。
儿臣分三步走。
头五天，勘地、筑畦、聚人，同时让解池现存的陈盐、粗盐先按新法滤一遍，大釜复炼，解池有的是盐，缺的只是一道提纯——第一批能进京的雪盐，不等新畦，八天内就能装袋。
第十到十五天，新畦卤水晒浓，头茬晒盐入仓。