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短期看，会高。长期看，是投资。这个账，我们可以慢慢算，但方向不能变。林晨说。
会议开了一个多小时。散会前，林晨布置了一项任务——你们每个人，回去选一家店，做一个健康菜单试点。一个月后，把数据拿回来，我们对比。
李店长点了点头。
散会之后，林晨又单独把李店长留下。你刚才说的和的矛盾，我琢磨了一晚上。我们不可能一下子把菜单全改了——那样老顾客不习惯。我的想法是小步快跑：一个季度，改一批菜；改一批，测一批数据。改对了就全推，改错了就退回来。
李店长问：那怎么算改对了
三个数：复购率、客单价、投诉量。林晨说，这三个数都稳了，就算对。
李店长回去之后，动作最快。他挑了自己管的南山一家店先试点，把大豆油换成了低芥酸菜籽油，又加了三个低油低盐套餐，价格跟原来的套餐一样。有人担心成本，他把进货单摊开给同事看：菜籽油是贵一点，但菜量省下来的，正好抵上。
一个月后，李店长把数据带回管理会：换油的那家店，复购率涨了两个点，客单也没掉。健康不一定。主要是。顾客不是不吃健康的，是怕健康=难吃。我们做到了好吃又健康，他就认。
林晨点头。这就对了。试点最大的价值，就是告诉我们——这条路走得通。
小宇也参加了那次会议。他翻着报告，插了一句：大伯，我觉得数字化这块，我们还可以再往前走一步。现在店里是扫码点餐了，但顾客吃完，数据就断了——他下次想吃什么、几点来、花了多少，我们一概不知道。
林晨说，这就是下一步的方向。把一笔生意，做成一个顾客。数据的价值，不在今天，在明天。
从法国回来之后，林晨还做了一件事——把晨枫的品牌介绍，翻译成了英文。不是因为他要马上做国际市场，是因为他觉得——准备好了，机会来了，才能抓住。
翻译的活，他找了小宇帮忙。小宇英语好，一边翻一边问：大伯，翻成英文，是要开国外店了吗？
现在不开。先把立起来。等有一天要出海了，人家一搜，就能搜到晨枫是什么。
英文版做出来之后，林晨又让设计部重新做了一版英文菜单和英文官网。有员工问他：林总，我们又不做外国人生意，费这个劲干什么？
现在不做，不代表以后不做。林晨说，东西可以先放着。放着不吃亏，要用的时候现做，才吃亏。
他在笔记本上写了一行字——国际视野，不是去国外看看用全球的眼光，看自己的生意。看了，才知道——自己在哪里，要去哪里。