第369章 品牌故事(1 / 2)

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。

陈雪把VI终稿发过来那天,林晨正在中央厨房的办公室里改培训手册的第四版。

手机震了一下,他看了一眼,是一个PDF文件,标题写着晨枫VI终稿_v3.0.pdf。他放下手里的笔记本,打开电脑上的PDF阅读器,一页一页地看。

终稿比初稿改了三版。Logo的枫叶剪影简化了两笔,线条更利落,像一片枫叶的轮廓而不是一片枫叶的写实画。六边形边框加粗了零点五个点,视觉上更扎实了。两个字用的是思源黑体Bold,字间距拉开了一点,看起来不挤。颜色还是晨枫绿,但终稿在初稿的基础上加了一个色彩应用的详细规范——门头用晨枫绿底白字,菜单用白底晨枫绿字,工服用晨枫绿底枫岩灰字,外卖包装用晨枫绿底暖白字。每一种应用场景都有效果图,标注了色值、字号、间距。

他看了二十分钟,从头到尾。然后给陈雪发了一条消息:

终稿通过。设计费这周转给你。另外有一个新需求,你报个价。

陈雪秒回:什么需求?

品牌故事。

品牌故事这四个字,是林晨上周在洗澡的时候想到的。

那天晚上他站在淋浴备进度。想着想着,他的思维跳到了一个问题上——五家店开起来之后,晨枫是什么?

不是在问晨枫做什么。晨枫做快餐,这个很清楚。他在问的是,晨枫在客人的心里是什么。中区店的客人知道晨枫是科技园那家快餐店,南区店的客人知道晨枫是南区那个出菜快的地方,CBD店的客人知道晨枫是白领中午吃饭的选择。但三个店的客人对晨枫的认知是碎片化的,没有人说晨枫是一个什么什么样的品牌。

品牌是什么?品牌不是一个Logo,不是一种颜色,不是一套字体。品牌是一个故事。星巴克卖的不是咖啡,是第三空间的故事。海底捞卖的不是火锅,是服务极致的故事。晨枫卖的是什么?

林晨站在淋浴

但这四个字太干了。工程师做餐饮,翻译成人话是什么?是一个写了十年代码的人,用写代码的方式来做快餐。是用数据驱动菜单优化,是用标准化流程保证出品稳定,是用系统思维管理供应链。这些翻译成人话,就是一个故事——一个程序员的故事。

他从浴室出来的时候,苏婉在客厅看电视。他穿着浴袍走到苏婉旁边坐下来,头发还滴着水。

你在想什么?苏婉看了他一眼。头发都没擦干。

我在想一件事。林晨拿茶几上的纸巾擦了一下头发。我们五家店开起来之后,客人提起晨枫的时候会说什么?

说什么?

会说是那家快餐店,还是说那家什么什么

苏婉想了一下。你说的是品牌认知?

林晨把纸巾揉成一团扔进垃圾桶。现在三家店,客人的认知是碎片化的。中区店的人说科技园那家快餐,南区的人说南区出菜快的那家,CBD的人说中午去吃的那家。没有一个人说晨枫是一个什么样的品牌

那你想让客人怎么认知?

让客人说——哦,就是那家程序员开的快餐店。

苏婉看着他,嘴角动了一下。程序员开的快餐店?

对。从程序员到餐饮人。这是一个故事。林晨坐直了身子。我三年前是一个程序员,被裁了,转行做了餐饮。林枫是做工程的,林浩是从工厂出来的。我们三个人没有一个是餐饮出身,但我们用工程师的思维把快餐做起来了。标准化出品、数据驱动菜单、供应链优化、中央厨房配送——这些东西在餐饮行业不算新鲜,但我们做到了每一家店的出品都一样,每一道菜的味道都稳定,每一个客人的体验都可预期。这不是传统餐饮人能做到的事。传统餐饮人靠的是手艺和经验,我们靠的是标准和数据。

苏婉没有接话。她看了一眼电视,电视上在放一个综艺节目,几个明星在抢答问题。她把电视声音调低了。

你想把这个故事讲出去?她问。

不是讲出去。是把它变成品牌的一部分。林晨说。Logo、颜色、字体,这些是品牌的皮。品牌故事是品牌的骨头。没有骨头,皮撑不起来。客人走进晨枫,看到的不仅仅是门头上的六边形Logo和晨枫绿的颜色,还要知道这家店为什么叫晨枫,为什么一个程序员会来开快餐店,为什么这家店的出菜速度比别家快三十秒。这些知道,才是品牌。

苏婉看了他几秒。你说的有道理。但你想过没有,讲这个故事意味着什么?

意味着什么?

意味着你要把自己暴露出去。苏婉把遥控器放在茶几上。从程序员到餐饮人,这个故事的核心是你。被裁、转型、创业、开三家店、月营收过百万。这个故事讲出去,你就不是一个餐饮老板了,你是一个公众人物。公众人物有人喜欢,就有人不喜欢。有人觉得你的故事励志,就有人觉得你在炒作。你准备好了吗?

林晨没有立刻回答。他看着电视屏幕上那个综艺节目,明星们在笑,观众在鼓掌。电视的声音被调得很低,笑声变成了一种模模糊糊的背景噪音。

我不需要所有人都喜欢。他说。我需要的是,客人走进晨枫的时候,不只是为了吃一顿饭。他走进来,坐下来,看一眼菜单上那句从程序员到餐饮人,用数据驱动每一道菜,他会觉得这家店不一样。不是好吃不一样,是理念不一样。他下次再来的时候,不是为了那道回锅肉,而是为了这个理念。

那你打算怎么做?

品牌故事。林晨说。不是打广告,不是做营销,是讲一个真实的故事。我是谁,我们怎么开始的,我们怎么做到的。故事本身就够了。

陈雪的品牌故事方案三天后发过来了。

不是一份PDF,是一份Word文档。林晨打开一看,里面只有三页,但每一页都写得很精炼。

第一页是品牌定位。陈雪画了一个金字塔,从底到顶分五层:

最底层:快餐产品(回锅肉、酸菜鱼、宫保鸡丁……)第二层:产品差异化(出餐速度快、出品稳定、数据驱动菜单)第三层:品牌理念(标准化+效率+品质)第四层:品牌故事(从程序员到餐饮人,用工程师思维改造快餐)最顶层:品牌愿景(让每一顿快餐都值得期待)

第二页是品牌故事大纲。陈雪写了三个版本:

版本A:创始人视角。三年前我是一个程序员,被裁了。失业之后我开了一家快餐店。我发现,写代码和做快餐有一个共同点——都是用标准化的流程解决复杂的问题。我用写代码的方式做快餐,用数据驱动菜单,用系统思维管理供应链,用中央厨房保证出品一致。三年后,我们有五家店,月营收超过一百万。

版本B:消费者视角。你有没有想过,为什么有些快餐店出菜快、味道好、每次来都一样?因为在你看不到的地方,有人用写代码的方式在做快餐。每一道菜的标准像一段代码,每一家店的运营像一个程序,每一条数据都在告诉厨师下一道菜应该怎么做。这不是传统快餐,这是工程师的快餐。

版本C:叙事视角。鹏城科技园有一家快餐店叫晨枫。它的创始人是一个程序员。三年前他被裁了,拿着三十万存款开了一家快餐店。他用写代码的方式做快餐——菜单是数据驱动的,出品是标准化的,供应链是系统化管理的。三年后,晨枫从一家店变成五家店,月营收从三万变成一百万。这不是一个创业故事,这是一个用工程师思维改造传统行业的故事。