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“哎!讲呢D(说这些)!”坚叔摆摆手,“稿费报社出!你到时请我食餐饭就得啦(你到时请我吃顿饭就行)!我即刻返去写稿(我马上回去写稿)!听日就见报(明天就见报)!”
送走兴冲冲的坚叔,何雨柱站在店门口,看着庙街湿漉漉的石板路,雨丝如织。计划,正在一步步实现。坚叔的报道,将是他敲开港岛大门的敲门砖。
第二天,《湾仔社区报》一个不起眼的角落,果然刊登了一篇题为《庙街隐世厨神,御厨后人秘制家宴》的短文。文章用略带夸张的笔触,描写了“何师傅”如何传承宫廷御膳手艺,因故隐居庙街,其私房菜如何精致绝伦,深受某低调富豪圈层追捧云云。虽然只是社区小报,但在特定圈子里,往往能起到意想不到的效果。
果然,文章刊出后几天,“何记小厨”的电话(何雨柱咬牙装了一部)开始偶尔响起,有些是好奇的街坊,有些则是语气矜持、询问私房菜价码的陌生声音,其中不乏带着港岛口音的。
何雨柱谨慎地应对着。对于庙街的熟客,他依旧热情招待,价格不变。对于咨询私房菜的,他则按照和坚叔商量好的说辞:需提前三天预约,仅接受晚市,菜单定制,价格不菲,且目前主要服务港岛区域。
起初,真正的订单并不多。直到一周后,一个电话打了进来,对方自称是陈总编(报社总编)的朋友,住在半山麦当劳道,想为夫人庆祝生日,预订一桌六人私房菜,点名要“何师傅”的招牌红烧肉和清蒸鱼。
何雨柱知道,真正的考验来了。他详细询问了客人口味忌口,敲定了菜单和价格(一个让阿强听了咋舌的数字),约好了上门时间。
赴约前一天,何雨柱特意歇业一天。他仔细熨烫好那套白色厨师服,将刀具磨得锋利雪亮。这次,他不只是去赚钱,更是去“踩点”。半山麦当劳道,正是港岛传统的豪宅区之一,晓娥和她姨妈,很有可能就住在类似的地方。
当天傍晚,何雨柱提前过海,按照地址,找到了那栋位于半山、需要密码才能进入的高级公寓楼。佣人早已在门口等候,引他乘坐安静的电梯上楼。
公寓内部装修典雅,视野开阔,透过落地窗可以俯瞰维多利亚港的璀璨夜景。男女主人彬彬有礼,但带着上流社会特有的疏离感。何雨柱目不斜视,直接进入宽敞明亮的厨房,开始工作。
整个过程,他心无旁骛,将全部精力投入到烹饪中。菜肴一道道端上,客人们的赞叹声不时传来。女主人甚至亲自到厨房道谢,称赞他的手艺让她想起了小时候在上海吃过的味道。
何雨柱谦逊地回应着,耳朵却像雷达一样,捕捉着客厅里的每一句对话。他听到客人们谈论股市、游艇会、最新的珠宝拍卖,也偶尔提到一些名字和住址,但始终没有听到“张”姓或任何与上海娄家相关的信息。
宴席结束,宾主尽欢。何雨柱拿到丰厚的酬劳,在佣人的护送下离开。站在半山宁静的街道上,夜风微凉,他望着山下那片灯火辉煌的港岛,心中并无多少喜悦。这次“踩点”并无直接收获,但他并不气馁。这只是一个开始。通过私房菜,他已经成功地将触角伸入了港岛的核心区域。他相信,只要坚持下去,机会总会出现。
随着口碑的积累,来自港岛的私房菜预约渐渐多了起来。何雨柱开始频繁地穿梭于九龙和港岛之间。他接触到的圈子层次越来越高,听到的信息也越来越多。他像一个最耐心的猎人,在推杯换盏和烟火氤氲中,仔细甄别着每一丝可能与晓娥相关的蛛丝马迹。
他知道,晓娥就在这片璀璨的灯火下的某个地方。他们之间的距离,正在以另一种方式,悄然拉近。