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陆子衿的蛋糕，是婚礼第二天才裱好的。
他天没亮就钻进小院厨房，把那胚子从冰箱拿出来，打奶油，挤花。苏软被香味勾醒，趿着鞋过去看。他手生，奶油挤得厚薄不匀，花嘴一歪，裱出来的玫瑰全歪着脖子。
你这玫瑰，苏软指了指，集体朝左歪。
陆子衿低头看了看，也乐：巴黎老师傅教的三十度角，我手抖，挤成了五十度。
蛋糕端上桌，确实歪。可一切开，夹层是他熬的焦糖，甜得扎实，不齁。林咖尝了一口，点头：好。歪的好吃。
苏软笑：你不是学做菜吗？
对——陆子衿把对字拖长，在巴黎学的。这蛋糕，是我学的第一个甜品。我退了圈，本想躲清静，没料到钻进厨房，反倒踏实。
他说起巴黎。退圈那年，他一个人住塞纳河边的小公寓，肠胃想念家乡味，便自己下厨。起初煮糊一锅粥，糊得满屋烟，邻居敲门问是不是着火。后来慢慢能整一桌，从番茄炒蛋到红烧肉，隔着语言，靠手机翻译硬啃菜谱。他跟着视频学甜品，焦了三次，糖熬过头，锅底结了层黑壳，第四次成了——就是这焦糖夹层。
那回成了，他拍了张照，想发给谁，翻了半天通讯录，不知发给谁。从前红了，发啥都有人应；今儿成了，只剩自己高兴。他愣了下，把照片存了，对自己说，挺好。这挺好，是头回为自己高兴，不为镜头，不为票房。
你这店，苏软说，往后算基金会欧洲分部也行。出海线、媒体线、并购线，本城三个；欧洲那头，你守着。
陆子衿挑眉：欧洲分部？
对。基金会要焐的人，不止本城。傅记的名单，南美有，欧洲未必没有。你在巴黎，是个据点。苏软把叉子上的蛋糕送进嘴里，歪的，我吃着顺。
陆子衿笑了。他这笑，跟从前镜头前不一样——从前是练过的，今儿是自己的。
从前他是顶流，镜头追着，粉丝捧着，可夜里常对着天花板发呆，不知自己是谁。退了圈，塞纳河边的厨房里，他找回了自己——不是被定义的偶像，是个会煮糊粥、裱歪蛋糕的普通人。苏软看着他，想起基金会帮的，不就是这类人么：被系统、被名利、被别人的期待抽走一截，剩下的歪着过。陆子衿自己焐回了自己，今儿又来焐旁人。
那日，小院里桂香混着焦糖味。苏软想，陆子衿退了圈，没废，是换了条路。他学的第一个甜品，歪着，可好吃；他开的店，叫等着，守着欧洲那头。基金会的人，又多一个。