请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
谢念和林小妹二人看着这番薯干,满是好奇,结果一口咬下,口感糯糯的,吃着也有嚼劲,味道又香又甜,很是喜欢。
林小妹看着沈青芜,诧异道,“表嫂,你好厉害,连这个都会做,这个比糖果还好吃!”
谢念一双眼睛也是亮亮,满是敬佩地看着她,“嫂子,你这厨艺,都可以去镇上开店了!”
林江河默默地吃着,腮帮子鼓鼓的,沈青槐拉着他问,“咋样咋样,好吃吗?”
林江河点点头,“好吃!”
“我就知道,我姐姐的手艺天下第一!”
沈青芜看着他们这般模样,不由地笑了笑,“晚上我做番薯粉,再给你们尝尝这新吃食。”
几个孩子欢呼着,笑得眉眼弯弯。
家里的辣椒倒是还有不少,再加上这里的一些佐料,做一份酸辣粉倒是没问题。
等到晚上,大家从地里回来,沈青芜让大家先休息片刻,自己则是去灶房开始做酸辣粉,这粉讲究现做现吃,冷了可就不好吃了。
灶上的大铁锅水烧得滚开,沈青芜将和好的粉团放进漏瓢中,有节奏地摇晃着漏瓢,等到番薯粉下锅,沈青芜立刻在碗里放上一点干辣椒粉末,一点姜丝和猪油和其余佐料,淋上热油,香味瞬间就飘出来了。
沈青芜不急不忙地滴上两滴醋,将早就熬好的骨头汤盛出来重开,这骨头汤早就熬好了,小火熬得奶白,上面飘着星星点点的油画,每一碗都额外加了一块肉。
最后,沈青芜才将粉条捞起,放入碗内,铺上嫩绿的青菜,撒上一点葱花,大功告成。
胡大彪站在院子门口探头,“这是做什么好吃的了,好香啊,我站在院子里就闻到了。”
沈青槐兴奋地说道,“是酸辣粉!姐姐说是用番薯粉做的,这味道闻着就香!”
沈青芜端着酸辣粉出来,笑着对众人说道,“各位,久等了,酸辣粉做好了,可以开吃了。”
众人早已经饥肠辘辘,刘翠兰和刘翠香笑着走进厨房,将一碗碗酸辣粉端了出来。
沈青芜首先端给谢根生和刘翠兰,“爹,娘,你们先吃。”
刘翠兰连连点头,“好好好,这面看着就有食欲。”
谢根生吸溜了一口,辣得“嘶”了一声,筷子却停不下来,“这味道,又酸又辣的,比镇上李二家的酸辣汤还过瘾!”
刘翠兰夹起番薯粉,吃了一口,一边吃一边点头,“这味道正,辣得也香,这粉条滑溜的筷子都夹不住了,口感劲道,实在是好吃!”
沈青槐最是等不及,端起碗大口大口地吃了起来,这番薯粉吸满了汤汁,酸辣入味,吃得他满头细汗,却完全顾不上,一口粉,一口汤,吃得是干干净净。
“姐姐,你做的这个酸辣粉超级好吃,还有吗!”
“有,锅里都给你们备着呢,大家尽管敞开了吃。”