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沈青芜耐心解释，“寻常人拿到番薯，都是一栽到头，藤蔓任其蔓延，长多少算多少，都不知道可以扦插增产。”
“番薯藤再生力极强，等到你们将番薯藤栽入地里，等藤蔓长大到一尺长短，选茎叶健壮的，剪取其侧枝嫩藤，节点多的，另寻地扦插，这就是二次扦插。”
沈青芜说着，起身去取来一根番薯藤，亲手做了示范。
指尖避开主根，精准地剪下长势最旺盛的侧藤，保留三节茎叶，去掉底端的老叶，只留顶端两片叶子。
“底端埋土两指深，行距留一尺，株距半尺，浇头定根水，三日便能扎根，十日就能抽出新藤。如此一来，一根母藤就能变成数根新藤，原本只能耕种一亩地的产量也直接翻倍。”
林家的众人听得是眼睛都不敢眨，生怕落下一个字。
从前他们种植，全靠老天赏饭，春种秋收听天由命，哪里知道这些门道？
难怪沈青芜的番薯能亩产四千斤，远超常人，原来没一份收获，都是辛苦和巧思。
大家看着沈青芜的眼神里，也多了几分敬佩之情，这丫头看着年纪不大，可是懂的内容却比他们这些长辈还要多。
刘翠兰笑眯眯地看着众人，心里却满是得意，自己有这样优秀的儿媳妇！
“先吃饭，饭菜都凉了。”
众人这才乐呵呵地继续吃饭，碗里焖得软糯的番薯粥香甜，格外的美味。
等到众人吃了饭，大家各自又朝着地里走去，女眷们则是留下帮着沈青芜给土豆二次加工。
沈青芜拉住谢珩的手，“今日采收结束，记得给每家每户五斤番薯，这是之前允诺他们的。”
谢珩点点头，扛着锄头，目光深深看了沈青芜一眼，抬手将她额前的碎发拢至耳后，“我记着，你且安心。”
沈青芜耳朵微微泛红，大家都在呢。
好在并没有人注意到这边。
等到男人们都去地里之后，沈青芜也开始忙今日的重头戏——加工土豆淀粉。
土豆虽然能煮，能蒸，能烤，可是制成淀粉，那可是农家过冬至宝。
这东西存储两三年不坏，不仅能漏粉条，做粉皮，日常勾芡，蒸制糕饼，哪怕日后赶路抓一把干粉兑水煮熟便能饱腹，是不可多得的干粮。
淀粉加工之后做出土豆粉，劲道耐存，饱腹轻便，不管是家常炖菜，还是冬日煮汤，都是定好的物资。
上午已经弄了不少土豆碾磨出来的浆，接下去就是过滤，用纱布过滤掉土豆渣，只留下乳白色的浆水。
静置一会儿之后，等待浆水分层，撇去上层的废水，如此反复三次漂洗沉淀，彻底洗去杂质，缸底就只剩下厚厚一层紧实的粉坨。
刘翠兰翘着稀奇，“这白雪似的，看着比精面都金贵，这就是土豆粉？”
沈青芜轻轻摇头，“娘，这是淀粉，是底子，这种淀粉可以勾芡，做粉皮，但是想要做成粉条，还需要几道工序。”