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那日午后，巷里的李阿婆局促地站在禾娘食铺门口，踌躇了很久，才红着老脸，小心翼翼地挪步进来。
阿婆年过七旬，儿孙早逝，只和一个五岁的小孙儿相依为命。
祖孙二人靠着阿婆缝补浆洗、做点零活勉强糊口，日子过得拮据清贫。
今夏连日酷暑，小孙儿天天燥热厌食，连着好几天不肯吃东西。
杂粮粗粮咽不下，汤水也喝得极少，短短半月，原本活泼的孩子瘦得脸颊凹陷，整日蔫蔫地趴在桌边，没一点生气。
阿婆看在眼里，疼在心里，却束手无策。
城中那些精致凉食消暑点心，价钱不菲，是她根本不敢碰的奢物。
她囊中羞涩手里只有几文零碎铜钱，连最便宜的点心都买不起，可看着日渐消瘦的孙儿，她终究不忍心。
万般无奈之下，她只能厚着脸皮，找到人气最旺口碑最好的禾娘食铺，想碰碰运气。
阿婆局促地攥着袖口，掌心紧紧捏着几枚磨得发亮的铜钱，双手微微发抖，满脸窘迫，声音带着沙哑：“陈掌柜……老婆子厚着脸皮来问问……我家小孙儿暑天吃不下饭，日渐消瘦……我手里钱少，买不起你的精致点心……能不能……能不能少买点吃食，让孩子开开胃？”
老人满脸羞愧，生怕自己寒酸的模样招人嫌，头垂得极低。字字句句皆是底层百姓的无奈与心酸。
禾娘看着老人窘迫的模样和眼底的恳切，心里叹了口气。
她深知市井谋生艰难，从不轻看穷苦客人。
可她也清楚，自己的小本生意本钱微薄，利润不大，若是一味无偿施舍，肆意接济，铺子根本撑不住，长此以往只会入不敷出，反而帮不了更多人。
一时的善意帮不了人，真正的帮扶要量力而行。
夏日冰价飞涨，再分出一部分精力做不赚钱的粗粮吃食，万一生意有个闪失，她拿什么给铺子里的人开工钱？
可李阿婆那张局促的脸，总在眼前晃。
禾娘叹了口气，还是点了头。
她没声张，只是自己琢磨了几天，打算做一款极低成本，平价亲民的暑天粗粮凉食。
不追求精致好看，不追求高利厚利，只求消暑开胃，价廉易得，专门供给周边的穷苦邻里。
她分出一部分食材和精力，专做平价暑天吃食。
用料全是最朴素最便宜的家常东西：新收的粟米、巷口菜市最便宜的老冬瓜、晒干的炒麦。没有名贵鲜果，没有昂贵冰糖，没有稀罕辅料。
新粟米细细磨粉，蒸熟制糕，口感软糯易消化。冬瓜去皮切块，煮水熬汤，清润解暑、清热降火。炒麦磨成粉，调温水做成清淡麦饮，开胃解乏、舒缓暑燥。
所有平价吃食都不加贵价冰糖，只用极少量农家土蜜微微提味，去掉粗粮的寡淡苦涩。滋味清淡纯粹，最适合脾胃虚弱的老人孩子。
工本压到最低，利润也压到最薄，几乎是保本卖。
自此，禾娘的食铺里售卖的吃食分成了两类。
一类是精致细作的花样凉食，用料精良、工序繁琐、品相雅致，定价适中，专供愿意花钱尝鲜的客人，是铺子的主要营收。