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禾娘也慢慢腾出了心思，盯着时令上新的吃食，转眼日子就挨近了五月端午。
整座大名府都跟着节令变了模样。
街边家家户户门前，都悬起了新鲜的艾草与菖蒲，风一吹，独属于艾草和菖蒲的清苦草木香就四下漫开，压去了空气中的浊气。
五月头几日，街上早有乡下担来的蒲艾摊子，有空的妇人便结伴往城外河滩去，自己割上一大捆，一文不费。像开铺子的，忙得脚不沾地，便花两文买一扎。
巷口摆摊的老妇人，日日坐在暖阳里搓着五彩百索，青、红、白、黑、黄五股丝线，在她枯瘦的指间翻飞缠绕，拧成细细的彩绳，一串串挂在竹竿上。
往来带孩童的妇人，总要停下花几文钱买上两根，缠在孩子的手腕脚踝上，嘴里絮絮念叨着避五毒、保平安的家常老话。
铺子里也跟着备起了节物。
何阿苓最懂这些时令细碎，同禾娘商议过后，一早便去城外河畔采了满篮鲜艾佩兰，又配了苍术、白芷几味干香药，细细分包开来。
将晒干的艾条分了几束给众人，叫悬在铺子前后两门，又配了一小包香药，傍晚在灶间角落焚上一点，淡淡的香味萦绕，将灶间的油烟气给驱散了大半。
“端午要洗兰汤浴，”何阿苓一边理着香药，一边同禾娘说，“采佩兰、艾蒿煮水，洗过一身清爽，夏日少生疮疖。大户人家讲究，还会加些香药进去，咱们没那么多讲究，有艾草佩兰就够了。”
禾娘应着，转头吩咐田阿杏，待到端午那日收工晚些，灶上多烧一大锅兰汤，铺子里做工的姊妹轮流擦洗。
最忙活的，还是应节的粽子。
端午要吃的粽子本就分两种，一种是寻常粽子，用芦叶裹上糯米或是黄米，捆以茭草，里头或是放枣，或是放赤豆，是家家户户都吃的。
南边运过来的若叶贵一些，阔大软韧，香气更浓，禾娘打算少买些，做一点精细款给讲究的客人，寻常卖的粽子，就用从城外割来的芦叶。
还有一种筒粽子，截粗大的竹筒，将淘净糯米填进去，封好，埋在炭火堆里煨熟，破开竹筒，米香混着竹香，别有一番风味。
禾娘打算两样都做一部分，贴合不同客人的口味，到时摆在铺面上售卖。
谢清帮她核算物料：“芦叶箬叶要趁早囤，再过两日，城外采箬的人多，价钱就要往上抬，枣子用金丝小枣，甜而不腻，还有赤豆。筒粽子费竹筒，需求量不能太大，少量做些，给那些尝鲜的客人。”
禾娘点头，带着田阿杏她们包粽子。
田阿杏是包粽子的好手。
芦叶提前用温水泡软，粒粒饱满圆润的圆糯米，沥干水分，裹入沧州金丝小枣或是绵密赤豆沙。
田阿杏手指翻飞，折叶、填米、压实、裹角、捆草绳，动作行云流水。
不过眨眼功夫，一个个棱角周正、松紧恰好的粽子便码满大木盆。
捆绳力道极有讲究，松了煮时散米漏馅，紧了米粒发硬不糯，她拿捏得分毫不差。
大铁锅里添足清水，用旺火猛烧。