请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“我能吃一根不？”
“不能。”
小黍蹲在门槛边，眼珠子跟着她手里的筷子打转：“半根呢？”
禾娘夹起一根细些的，吹了吹，撕下一小截塞进他嘴里，自己吃了大半根，“就这一口，还没晾透呢。”
小黍嚼了两下，肉条入口，越嚼肉越香，花椒的麻香慢慢的才从舌根底下翻上来。
他含混不清地问：“这得卖多少钱一根？”
“吃你的吧，哪来那么多话。”
禾娘把肉条一条条摊在竹箅上，端去后檐通风的廊下，上头罩了块细布。
阿圆闻着味从墙头蹿下来，在架子底下仰头盯了半天，伏低身子，后爪一蹬就要蹿出去，下一秒就被陆青山一把捞了起来。
它四条腿悬空乱蹬着，陆青山把它抱到院那头放下，回头：“这东西得有人看着。”
“小黍！”
“又是我？”小黍一脸苦相从灶房探出头。
“方才那一口，你吃没吃？”
小黍认命地搬了张小凳，坐到竹箅旁边守猫，阿圆在不远处绕着圈，尾巴甩得啪啪响，他边上那两只小猫也跟着在那虎视眈眈。
这日，韩妈妈来取先头订下的两坛腌菜，一进门就叫肉香顶了个正着，仰着脖子往后檐瞧：“哟，你这儿还晾上肉了？”
禾娘端了碗热水给她：“做来卖的。”
韩妈妈走过去，掀开细布角看了看，又拿指头轻轻按了按，回头：“别放太久。”
“秋日里天凉，挂几日没事。”
“肉可不是菜。”韩妈妈摇摇头，“什么时候摸着发黏，闻着发酸了，立时就得扔了，别舍不得那几个钱，一文钱的肉坏了肚子，砸的是一铺子的招牌。”
“妈妈放心，我都记着呢。”
韩妈妈拿着腌菜，临走时又回头看了一眼那排肉条，补了一句：“下回再做的话，切得再薄一些，干得更快，还有，里头若是没煮透，人吃了要坏肚子。”
“煮成什么样才算透？”
“掰开看看，里头不能见红丝。”
禾娘把这话记下了，她原先一门心思只想着耐放，倒忘了这一层——商队几十号人，路上吃了她做的肉条闹起肚子，往后这条街上谁还敢进她的门？
隔日她把肉条挨个掰开验过，挑出几根芯子里发暗的，叫田阿杏重新上火焙了一回。
陆青山也尝了一根，他嚼完咽下去后，禾娘等着下文。
半晌，他给了一句评价：“好吃。”
他又问，“能放几日？”
“说不好。”
“你前头不是说放十日也能成？”
“那也得真搁到第十日，拆开看了才算数。”
陆青山把手指上的油擦在裤腿上，“做吃食我不敢说，走路上吃坏东西的人，我见得多了。前头三日是肉，后头三日是赌。”
禾娘没争辩，她把肉条分成小束，拿桑皮纸一包一包包好，又单留出一包，拿炭条在纸包外头写上日子，单独搁进陶瓮，盖子压严实。