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林阳画的图纸在锻造坊的案板上摊了两天。
陈铁山蹲在图纸前面看了半天，把那张纸翻过来倒过去看了好几遍，最后抬起头来。
“大人，你这画的都是什么？大铁锅我认识，这几个木槽子是什么？”
“过滤用的，盐水从上面倒下去，透过麻布渗到
陈铁山又盯着图看了一会儿，把图纸一卷，塞进围裙兜里。
“行吧，铁锅我今天就开炉，木槽子让木工房那边出，麻布得用细的，粗布滤不干净，你让秦姑娘过来看看，她懂这些。”
秦子衿第二天被林阳拉到了锻造坊旁边新搭的棚子里。
棚子是用废木料和旧毡布搭的，四面透风，但顶上不漏雨。
林阳把提纯的流程跟她说了一遍。
粗盐碾碎、倒进清水里搅匀、静置沉淀、舀上层清盐水、用细麻布过滤、滤液倒进铁锅熬煮、水熬干了锅底就剩细盐。
秦子衿听完，蹲在地上用树枝画了一遍流程图，把每一步的用料和用量标清楚，然后抬起头来。
“跟我熬药汁一个道理，药材碾碎，加水煎煮，滤掉药渣，滤液收膏，你把盐当药材，把水当溶剂，把锅当药罐子，流程是一样的。”
“所以你帮我盯着这个作坊，配方和流程不能外传，干活的人挑可靠的，每道工序分开，没人知道全流程。”
秦子衿点了下头。
“跟药方一个道理，分开做，合起来才成方。”
第一批粗盐是从黑风堡的老盐矿那边运过来的，发黄发苦，颗粒粗糙，抓一把在手里能摸到硬邦邦的碎石子。
陈铁山带着两个徒弟连夜赶出了三口大铁锅，又按照林阳画的图纸打了一套铁架子，上面搁着滤槽。
木工房那边出了四只长条木槽，槽底铺了三层细麻布，布面绷得紧紧的。
林阳把王碧莲叫过来看了一遍流程，让她记成本账。
王碧莲蹲在滤槽旁边看了半天，拿炭笔在本子上记。
粗盐十斤、清水三十斤、柴火两捆、人工两个工。
第一批粗盐下了锅。
十斤粗盐倒进清水桶里，拿木棍搅了半炷香的功夫，盐粒化得差不多了，桶底沉了一层泥沙和碎石子。
把上层盐水舀出来，倒进滤槽，盐水透过麻布往下渗，渗出来的液体果然清了不少，黄汤变成了淡茶色。
第一遍滤完，又倒回去滤了第二遍，第二遍滤出来的水就透亮了，清得能看见槽底的木纹。
滤干净的盐水倒进铁锅，灶膛里架上柴火，大火烧开。
水汽咕嘟咕嘟往上冒，棚子里全是咸滋滋的水蒸气，呛得人直咳嗽。
熬了将近一个时辰，锅里的水越熬越少，锅底开始结出一层白霜似的细粒。
陈铁山拿铁勺在锅底刮了一下，刮上来一勺白花花的盐粒，搁在陶盘里。
十斤粗盐折腾了两天，出了六斤精盐，另外四斤是损耗和杂质。
六斤盐堆在陶盘里，雪白细密，一点杂色都没有，抓一把在手里像抓了一把细沙子，从指缝里漏下去干干净净的。
沈悠心听说盐出锅了，从校场上跑过来看了一眼。
她伸手捏了一撮放进嘴里，脸上的表情先是皱了一下，随即眼睛瞪圆了。
“这是盐？怎么跟雪一样？”