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刘洋看得直乐。
“昨天东星斑，今天红星斑，这回开业，可真不怕没好货了。”
陈大海也高兴，招呼把鱼养好，随后又用掉第二次赶海指引，找到一群九节虾。
虾网下去，收上来时，里面一只只九节虾，个头都不。
等全部收好，称下来，足足四百二十斤。
卫东蹲在旁边，抓起一只看了看，笑得满脸褶子。
“这虾肥，拿去开业，肯定好卖。”
这个季节的九节虾虽然不算多，却正是好吃的时候，赶上产卵季，肥美得很。
这批货，拿回去正合适。
陈大海把虾放回去，心里也有了底。
再加上周老三那边送来的，酒楼开门，海鲜怎么也够客人挑了。
傍晚，两艘船回到码头。
周围的人早就等着看，见他们又抬鱼、又搬虾筐，忍不住围了上来。
一条二十九斤的红星斑摆出来，众人又是一阵惊叹。
“昨天不是才弄了条大的，今天还有？”
“还有这么多九节虾，咱们怎么就碰不上？”
有人看着自己船上那点收获，连话都不想了。
陈大海他们倒也习惯了，跟熟人打了招呼，便去找周老三。
“老三，今天其他鱼贩子送来什么好货了？”
“还真不少。”
周老三听到这个，立马来了精神，掰着手指给他数。
“大蛏子、响螺、红膏梭子蟹、海虹，还有几条东星斑、大黄鱼，不过都没你们弄的大。”
他今天忙得脚不沾地，几个地方的货送过来，光是分、称、记账，就折腾了好久。
可越忙，他心里越高兴。
以前哪有这么多货经过他的手？
“按你们的，分好就送去了，你那酒楼也收到了。”
“三千斤皮皮虾，也一起送过去了。”
陈大海点点头，又想了想。
“再帮我弄三千斤生蚝吧。”
周老三答应得干脆。
“行，我回头就让他们收。”
事情交代妥当，陈大海他们把海货搬上车，直奔酒楼。
李幼白听到车声，已经带着人出来接货。
今天的红星斑和九节虾，照样按收购价入账，一共卖了八千块。
燕窝则先另外收好，等开业后，再看客人的意思。
陈大海去看了看周老三送来的货，虾蟹、响螺分着安置，皮皮虾也已经收拾妥当，赵青青正跟着人检查。
看到他过来，她赶忙把清单拿给他看。
“幼白让一项项核过了，都对得上。”
陈大海笑着点头，又跟她了几句，这才回到大厅。
李幼白把账本放好，跟他提起厨师的事。
“招了五个年轻的，基本功倒是不错，切配、上灶都没问题。”
“不过真让他们拿招牌菜出来，都没什么拿得出手的。”
“基本功扎实就行。”
陈大海听完，反倒放心了些。
做菜就怕连这些都不行，到时候教起来，还得从头来。底子打好了，他再把做法教给他们，学着就快了。
“跟他们一声，明早我过来，先看看各自做菜的本事，再慢慢教。”
李幼白点头，拿起本子，把这事记了下来。
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