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“五味童子咒?”
听到这个咒文名字,我顿时满脸疑惑。
这个咒文的名字,怎么听起来和小孩子有关?要不怎么有‘童子’二字?
“我问你,你觉得世间五味是什么?”
秦瀚反问我。
“这还用说,酸甜苦辣咸五种味道呗。”
我不假思索地回答道。
秦瀚听后笑了。
“你把五味想的太简单了,它们可不仅仅只是舌尖上的滋味,更蕴含着五种情绪。要知道有些味道不是舌头尝出来的,是心里感出来的。
就比如说这个甜:光是一个甜味,就有很多种。有清甜、甘甜、蜜甜、回甜、焦甜、糯甜,这些甜味只是舌尖味蕾感知到的,除此之外,还有很多情绪上带来的甜,譬如你困顿潦倒、满心难过的时候,有人为你端来一碗热汤面,你尝到的不止是面香,更是心里的那股暖甜;又好比你的心爱之人在你脸上轻轻一吻,吻本无味道,但是你的心里却是甜滋滋的。
舌尖之味是味,心中所感亦是味。
那五味童子,便是掌管五味的五个天地精灵。
不光是人间唇齿间的味道由他们掌管,就连五味所牵动的那一分心绪,也由他们而来。”
秦瀚说着,为我讲起了这五味童子的传说。
他告诉我,古来正经典籍之中,从来不见五味童子的名目。知道他们的玄门中人,可谓凤毛麟角。
要知道五味童子不是受天帝册封的正神,无祠无诰,也不是山泽间偶然修出灵性的精怪。
自鸿蒙初开、天地定形以来,世间便生有五味,那酸苦甘辛咸的本气自行凝化,便化成了这五位童子。
他们游戏人间,所到何处,便将那一份味之气韵播散到何处;这气韵既能落在饮食之上,亦可触动人的心绪,只要人间尚有滋味可尝、有情可感,他们便不会消散。
五味童子,顾名思义,形象是五个孩童的模样。
他们穿的是古式布衣,久历尘俗却长不大,心地善良,但骨子里却都是小孩子心性。
他们五个各有禀性:有的沉静,有的跳脱,有的性急,有的软善;会淘气恶作剧,也容易心软见不得人苦,最厌憎世人轻贱口腹、浪废天地所生的五味,最喜见人敬惜食物、用心对待一粥一饭。
他们有时结伴同行,五人相逐嬉闹;有时各自散漫远游,踪迹飘缈,没人能说准他们会停在哪一方水土。
再来细说这五味童子。
先说酸。
这位童子性子敏感多思,心细如发,最爱悄没声儿跟在人身后。他掌管的是酸,山西那边他经常去,所以那地方的人祖祖辈辈爱吃酸,除此之外,他最能体察人心底的委屈、怅然或是憾事。见有人憋着委屈无处诉说,或是忆起旧事满心酸涩,他便轻轻吐一缕酸气绕在那人鼻间,叫人忽然鼻子一酸。不是叫人落泪,只是把藏在心里没敢露的那点滋味给勾出来。有时看见人春风得意、目中无人,他也会用神通来上一下,叫那人莫名心头泛酸,静一静,想一想来时的路。并非存心捉弄,只是让对方不要泯灭了良善。
然后是苦。
这位童子素来寡言,总是垂着眸子缓步而行,神色淡淡,看着有些沉郁。他掌管的是苦。
对于苦,世间人大多避着这份滋味,觉得苦最为难忍。
殊不知五味童子之中,当属这位童子最是心软。
俗话说良药苦口,忆苦思甜。
但凡是药店之类有苦味的地方,常有他的身影。
他懂肉身之苦,也懂心头之苦。
有人熬得太苦、撑得艰难,他常会来到对方身边,收走几分苦意;有人身患重病,他便在对方的药石之中增加药性,帮助对方治疗顽疾;可若见人得势之后便忘了从前,肆意挥霍,他也会把苦意倾泻在那人唇齿与心头之间,当作警诫。他不爱张扬,一切都悄无声息,如露落土,不声不响。
接下来是甜。
这个小家伙生得是眉眼温顺,脸上带笑,性子软得像春日和风,随身带着的便是甘美之味。水果店、糖果店、糕点店,这些地方是他经常光顾的地方。
这位童子最容易心软,知有口腹之甜,亦有心间之甜。见清寒人家日日粗茶淡饭却仍守着本心,他便悄悄撒上一丝淡甜。谁家日子过得苦了,他遇见了,会悄悄搭一把手,给对方一丝慰藉。可他也有执拗的时候:若是有人只知沉溺甜腴、奢靡无度,只追逐舌尖那一点甜,忘了甜里该有的感念,他也会慢慢敛了气息,不肯再靠近。
接着是辣。
这位童子性子如火,活泼好动,跑起来一阵风似的,随身携着的便是辛烈之味,云贵川那边,受他的影响最大。
他爱往烟火盛处钻,喜欢看人间聚坐饮食、热气腾腾;却也最是性急,见人敷衍怠慢、糟蹋吃食,立时便拂袖远去。高兴时带来的辛气厚而绵长,带着一股活气;若是恼了,留下的便只剩燥烈冲喉之感。
最后一个,便是咸了。
这位童子性子最稳,像五个童子里略懂事些的小兄长。
他不常疯跑,走得从容,执掌咸味。
老辈都说咸为百味之基,于心上亦是沉实笃定、知世事不易的那一份底色。他懂持重守度,极少胡闹;可一旦见人铺张无度、不知惜福,寒了心之后也绝不回头。经他气息浸润的滋味,能调和诸味,就算是再普通的菜肴,只要他在,就能稳得住味道。
这五位童子虽掌管五味,但也是孩童,便免不了孩童的顽趣,经常会有一些恶作剧。
好好一桌饭菜,忽然无端带了一丝异样味道;有人正静坐着,忽而心头一酸、喉间微苦,感慨颇多;或是同一锅食,这人吃着恰好,那人吃着却略有些偏味——那大抵就是他们躲在一旁,捂着嘴偷偷笑闹,随手拨弄了几分五味之气。