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即便不对遥香市居民的胃口，那也能在卡洛斯地区留下一个好印象。
“不过另外两道就不太行了。”
说著，沐安看著了眼身边的那个辣椒，摇了摇头：“另外两道料理，是用这边的辣椒做的，虽然其他的辣椒也能替代，但是味道上肯定是不怎么样的。”
“到时候你可以简单地拍点，但是完全公开就別了。”
尤其是辣椒炒豆皮，这个料理重要的不是料理本身，而是这一整套工艺。
这东西教教这边的几个人也就算了。
要是完全公开，沐安怕影响太多。
如果卡洛斯地区大面积种植滚滚豆，破坏卡洛斯地区的生態平衡，恐怕自己这边的基格尔德核心第一个给自己来一发核心惩罚者。
“这就已经够了。”
对於沐安的这个说法，三色堇完全能够接受。
相比这些东西，她更在意的是，能公开的料理是什么样的。
虽然对沐安的手艺有信心，但是如果完全公开的料理是什么咖喱製作过程，那还是算了吧。
这种一搜一大把的东西，甚至没有什么报导的必要。
她作为一名记者，需要的是能够吸引人的亮点，而不是平平无奇的东西。
见三色堇答应下来，沐安也没多想，拿起面前的菜刀，说道：“那你现在就开始拍摄吧。”
“我这次要做的料理，叫做锅包肉，铁锅的锅，会做两种口味，可以根据个人喜好隨意选择一款。”
“锅包肉吗”
三色堇点了点头，隨身掏出本子记了下来。
隨后举起身边的相机，说道：“好的，麻烦沐安先生开始吧。”
“肉这边要选比较嫩的部分。”
沐安拿起面前的呆呆兽尾肉，手中的菜刀快速的挥舞著：“肉片切的时候，可以稍微厚一点，这样最终吃起来的口感会更加的舒適。”
稍微厚一点，最主要是后面炸的时候，更好的体现出外焦里嫩的口感。
將手中切好的肉片扔进碗中，並拿起一旁的盐：“这个过程只需要一小撮的盐，抓匀，放到一旁醃製一会。”
这一步是最简单的，將肉放到一旁后。
沐安抬头看向三色堇手中的相机镜头：“接下来就是调配料汁，这一步就会很重要了。”
说著，沐安拿起手边的勺子开始讲解：“我会用这个勺子为基准。”
“两勺白糖、勺底的盐、再加入两勺的白醋，以及半勺酱油和一丝香油。”
“搅拌均匀即可。”
这边沐安用的完全都是家常的调味料。
如果用更精致的调味料，或许味道会更好一些。
譬如盐石巨灵的盐、隆隆岩带来的大豆酿製的酱油之类。
不过这些沐安也没试过。
“这边就是料汁的所有配料。”
沐安看了一眼镜头，將料汁放到一边：“主要需要大家记一下配比。
“每个人也可以按照自己的口味不同，去按照自己的喜好调配。
“接下来就是肉片需要的麵糊。”
“也就是所谓的掛糊。”
沐安將一旁的淀粉拿了出来：“这道锅包肉，麵糊的配比也很重要。”
“先用三三勺泡透了的土豆淀粉，放进方才的肉片之中。”
“再加入半勺水，开始抓拌均匀。”
“大概抓拌至酸奶状即可。
，“最后再加入一点油，抓匀。”