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“再来一碗!求求了!”
话音没落,黄教主那碗已经空了,汤汁都不剩。
尹证连碗底都舔干净了,还意犹未尽咂舌:“这手艺……简直犯规!”
幸好没开直播,不然粉丝得笑岔气:“我家偶像舔碗?!这是真饿疯了吧!”
宋大熊自己也盛了一朵,慢条斯理嚼着,越嚼越低头。
师父做的每一道新菜,都像在他心里敲一记重锤。
他原以为自己这些年长进不少,至少能看清师父的路数了。
可每次尝过新菜,才发现:自己离那道门槛,不是近了,是更远了。
那感觉就像跑上山坡,以为快追上前面的人了,结果对方轻轻一跃,直接翻到了另一座山头,还回头冲他挥挥手:“小子,坡后面还有九十九座山呢!”
不过他到底是在厨房泡大的,再惊艳也不像别人那么失态。
只是筷子来回拨拉,把碗里最后一丝油星都刮进嘴里。
转头招呼云琳:“来,你尝尝师爷的手艺。”
“今儿这一手,你得刻脑子里,不能光记个大概。”
“等你哪天敢挂‘落雨观花’当招牌菜了,记得先拿镜子照照——脸够不够厚,心够不够细!”
云琳点点头,也舀了一朵。
刚入口,整个人就僵住了。
她本来挺有底气的——自己那盘蒸鲥鱼,火候准、滋味正,连客人夸都夸“地道”。
可这一口下去,脑子“嗡”的一声空白。
再一回想自己那盘菜:寡淡的名字、单调的摆盘、还得一边吃一边躲鱼刺……
再看看眼前这朵桂花鱼花:名字听着就下雪听花,模样精致得舍不得下手,味道鲜得直往天灵盖钻,吃法贴心到让人心头发烫。
全是碾压,从里到外,从上到下,一个死角都不留。
她咽下最后一口,站得笔直,深深弯下腰,额头几乎碰到膝盖:
“师爷,今天这堂课,我记一辈子。”
“原来高手不是比谁手更快,而是比谁心里装的人更多。”
庞日峰笑着拍拍她肩膀:
“行了,记住了就行。”
“厨师手上切的是菜,心里掂量的,得是人的胃,是人的嘴,是人的日子。”
“人嘛,嘴最挑剔,你做的菜,最后是进谁的肚子?当然是食客的!所以啊,别光盯着盘子好不好看、价钱贵不贵,得把心搁在人家舌尖上,让人家吃得舒心、吃得踏实。”