第443章 娘惹糕(1 / 2)

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食品厂几位领导看上去都很是愁苦,特別是几位老师傅,他们跟老式糕点打了一辈子交道,都是油加糖做出来的,

哪里懂外面的那些要求,稍微一改,那都不是这个老味道了。

老师傅们不懂,舒窈可就太懂了,

之前的麻薯为什么能那么受欢迎不就是因为精致好看,口感新奇,加上味道还可以么。

舒窈一一尝过这些招牌,

作为从后世来的人,吃过各种口感清爽、口味多元的零食点心,舒窈心里对这些老招牌不受香江、南洋那边民眾喜欢的原因门儿清,

太甜太腻,吃上一小块就觉得喉咙发紧,舌根发苦,得灌上大半杯水才能把这股厚重的味道压下去,

再者大多数糕点离不开猪油提香,闽州这边已经算是又热又湿了,往南走,天气还要闷热潮湿,糕点出油返潮,味道一言难尽。

大陆这边的人喜欢,是因为大多数人家只能逢年过节少少吃一点,平日里缺油少糖,突然来上一口,谁来了都得喊好吃,

等日后生活水平提上来,油糖不缺,能接受这种老式糕点的,也是少之又少,反而更喜欢低糖细腻口感的轻甜食。

见舒窈一一试吃完,办公室里几人的眼神齐刷刷落在她身上,神色忐忑复杂,

盼著她能说几句夸讚的好话,毕竟这都是厂里实打实的畅销货,

又清楚自家產品外销碰壁的实情,生怕她直言短处,脸上掛不住。

韩厂长往前倾了倾身子,

“舒厂长,你觉得味道如何”

旁边的老师傅也纷纷附和,

“是啊舒厂长,这些都是我们守著老方子做出来的,你內行,只管说说看法。”

要是平时,遇上从底下县城过来的食品厂人员,这些掌握著技术的老师傅大多都是高姿態的,

但面对舒窈这个在他们看来可以称得上过分年轻的姑娘,任谁都摆不了姿態,

人家的资歷在那儿呢,別的不说,外销这条道,她手里握著好几张王牌,

就跟去过那些地方一样,十分了解外商的口味和喜好。

舒窈满嘴的甜味,灌了两口茶往肚子里顺了顺,听到眾人的话,她放下茶缸,看几位四五十岁的老师傅一脸等待批判的意味,心里有些想笑,

“厂里老师傅的手艺实在是扎实,用料实打实的足,火候也是把控得恰到好处,”

“不管是酥糖还是糕饼蜜饯,传统老味道做得地道正宗,难怪咱们这家家户户都喜欢,”

“我家那个小子,就爱吃这些,锁在柜子里他都能想办法弄出来吞进肚子。”

几句夸讚说得大家脸上的神色舒缓不少,又听她提到家里的孩子,顿时笑了出来,

韩厂长深有体会,

“我家的几个小孙子小孙女也是,这些吃食都被放在柜顶了,平时读书不见有多机灵,拿糖拿糕点倒是有不少办法。”

办公室里的气氛轻鬆许多,笑过之后,舒窈如实道出里面的问题,