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鹿胎膏的名气传出去之后，来兴安岭的人更多了。
不光是来买的，还有来学的、来看的、来玩的。陈阳觉得这是个机会——光卖产品不够，得让客人亲身参与进来。让他们自己动手割茸、熬膏、泡酒，体验一把当鹿倌的感觉。客人高兴了，钱也掏得痛快。
他把这个想法跟老金头说了，老金头想了半天，憋出一句话：“你是说，让客人自己割茸？”
“对。”
“那不行！”老金头头摇得像拨浪鼓，“客人手没轻没重的，一刀下去把鹿割死了咋办？”
陈阳笑了：“不是让客人真割，是体验。在旁边看着，伸把手，意思意思。关键步骤还是咱们的人来。”
老金头还是不同意，说鹿是他的命，不能让外人碰。陈阳跟他磨了半天嘴皮子，最后各退一步——割茸体验只能碰已经割下来的鹿茸，不能碰活鹿。老金头这才勉强点了头。
体验馆建在鹿园旁边，四间大瓦房，刷了白灰，安了玻璃窗，铺了水泥地。屋里摆着工具、材料、样品，墙上贴着操作流程图，花花绿绿的，像小学生的黑板报。陈阳让杨文远从省城买了几台电视机和录像机，循环播放鹿产品的制作过程，客人一边看一边学，学完了自己动手。
体验馆开张那天，来了不少人。有本屯子的，有外屯子的，有省城来的游客，还有几个金发碧眼的外国人——据说是省旅行社带来的，专门来看兴安岭的鹿园。
第一个体验项目是割茸。
当然不是真割，是让客人拿着割下来的鹿茸，体验一下手感。王斌站在台子后面，手里握着一把亮闪闪的割茸刀，面前摆着一副刚割下来的鹿茸，茸毛上还带着血迹，新鲜得很。
“各位，这就是割茸。”王斌的声音不大，但很稳，“割茸要快，要准，一刀下去，不能犹豫。犹豫了，鹿受罪；割歪了，茸就废了。”
他拿起鹿茸，手起刀落，一刀切成两半，断面呈现出蜂窝状的结构，密密麻麻的小孔，像蜂巢一样。客人围过来看，有人拿出手机拍照，有人凑近了用放大镜看，有人伸手摸了摸断面，说像海绵。
一个北京来的小伙子跃跃欲试：“我能试试吗？”
王斌看了他一眼，把刀递给他。小伙子接过刀，学着王斌的样子，手起刀落——刀歪了，鹿茸没割下来，刀卡在了茸毛里。他使劲一拽，鹿茸被扯下来一块，断面参差不齐，像被狗啃过一样。
“这……”小伙子尴尬地笑了，“没割好。”
王斌没说话，从台下又拿出一副鹿茸，重新示范了一遍。这次他手把手地教那个小伙子——左手按住鹿茸，右手握刀，刀刃贴着断面，一刀下去，干脆利落。小伙子照着他的样子，深吸一口气，一刀下去，这回成功了，断面平整，蜂窝状结构清清楚楚。
“好！”旁边有人鼓掌。
小伙子高兴得跳了起来，举着那半截鹿茸，让同伴给他拍照。照片拍了好几张，他选了最好的一张发了朋友圈，配文是“我在兴安岭割鹿茸”，
第二个体验项目是熬膏。
这个最受女客人欢迎。韩新月站在灶台前，身上围着白围裙，头上戴着白帽子，像个大厨。她面前摆着一口砂锅，锅里是已经熬好的鹿胎膏，黑亮黑亮的，冒着热气，药香弥漫了整个屋子。
“熬膏要用砂锅，不能用铁锅。”韩新月一边说一边操作，“铁锅会影响药效。火要文火，不能大火。大火会熬糊，糊了就不能要了。”
她用小勺舀了一点膏，举起来让客人看。膏从勺子上慢慢流下来，拉出一条细细的丝，又细又长，像蜂蜜一样。
“这就是火候到了。火候不到，膏稀，拉不起丝；火候过了，膏硬，拉不动丝。”
女客人们听得入神，有人拿出本子记，有人用手机录像，有人举手提问。韩新月一一回答，耐心得很，像在学校里当老师。
一个年轻的女游客举手说想试试。韩新月把勺子递给她，让她搅一搅。女游客接过勺子，在砂锅里搅了几下，动作生硬，像在搅水泥。韩新月笑着纠正她：“轻一点，慢一点，顺时针搅，不要逆时针。”
女游客照着她的样子搅了几圈，果然顺手多了。她搅了一会儿，额头上沁出了汗珠，但脸上的笑容一直没断。
“韩姐，这膏我能带点回去吗？”
“能。”韩新月从柜台上拿出一瓶包装好的鹿胎膏递给她，“这是今天刚熬的，新鲜。回去每天早晚各吃一勺，用温水送服。坚持吃一个月，脸色就好看了。”
女游客接过瓶子，抱在怀里，像抱了个宝贝。
第三个体验项目是泡酒。
这个老少皆宜，男女不限。陈阳在体验馆的角落里摆了一张长桌，上面放着几十个玻璃瓶、几坛子白酒、一堆药材——人参、枸杞、黄芪、当归，还有鹿茸片、鹿血酒。客人自己配料、自己灌装、自己封口，贴上自己的名字，寄存在合作社，一个月后寄到家。
操作很简单，但客人做起来五花八门。有人放多了人参，泡出来的酒苦得没法喝；有人放多了枸杞，酒变成了红色，像西瓜汁；有人忘了放酒，光放了药材和水，泡了半个月打开一看，长毛了。
陈阳也不纠正，让客人随便发挥。反正酒是客人的，泡好泡坏都是自己的事。但有一个规矩不能破——泡酒的药材必须是合作社提供的，不能自带。外来药材质量参差不齐，万一出了事，说不清楚。
一个老爷子在桌前站了很久，一样一样地挑药材，挑得很仔细。他拿起人参须闻了闻，又放下；拿起枸杞看了看，又放下；拿起黄芪片捏了捏，又放下。挑了好半天，才挑齐了药材，一样一样地放进瓶子里。
“大爷，您这酒是给谁泡的？”陈阳走过来问。
“给孙子。”老爷子笑了，“他在南方当兵，冬天冷，手脚生冻疮。我给他泡瓶鹿血酒，喝了暖和。”