第1166章 乐居山的猪肉(2 / 2)

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工坊里人声、锤声、风声、窑火噼啪声交织,新来的百姓学得用心,新学会的匠人手把手指点。

窑膛里烈火静静焖着第一炉料,工坊里一众工匠闲时便凑到窑边张望,人人心底都揣着十足好奇。

从前只听过琉璃玉器,却从未听过何为玻璃,一个个满心焦灼,只等明日开窑,便能亲眼见一见这新奇物件究竟是何模样。

眼下说白了,便是从头培养一批懂烧制的手艺人,火候增减、时长把控,样样都要一点点摸索练熟。

至于这头一炉能成多少、成功率高低,白莯媱心里半点底也没有。

她亦是摸着石头过河,前路是成是败,只能静待次日开窑见分晓。

白莯媱就在玻璃工坊与工人们一同用的午膳,今日餐桌上竟是猪肉:乐居山自养出栏的第一头猪,正好宰来加餐。

工匠与妇人分坐几案,夹起肉块尝过,纷纷惊叹出声。

“这便是乐居山的猪肉?竟半点腥膻骚味都无,入口喷香!”

另一妇人扒了口浸满肉油的米饭,连连点头附和:

“可不是,肉质细嫩鲜润,单单这肉汤油脂拌饭,都能多吃下两碗。”

白莯媱挨着一众妇人坐在一起,慢嚼着肉片暗自感慨。

古时山林杂草野菜喂养出来的土猪,肉质天然醇厚,哪像她从前见过的现代肉猪;

速成催养,肉质松散,油脂也腻得发齁,完全比不上这般纯粹鲜香。