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云峰的视线再次落在竹盘里的几块脆皮炸鲜奶上,眼神微动。
心念一动,一块炸鲜奶便自行飞到了他嘴边。
大口吃下,外酥里嫩的口感伴随着浓郁的奶香在口腔中爆开。
云峰的脸上也露出了满足的神色。
他手上的动作一点也不耽误,继续专注地片着手中的羊腿。
就在云峰吃着脆皮炸鲜奶,继续处理食材的同时,忽然感觉到丹田内的神鼎在微微震颤。
那是一种来自灵魂深处的共鸣。
云峰清晰地感觉到了神鼎的雀跃与欢喜。
他马上就要进入这片秘境,距离与神鼎鼎灵的重逢就在眼前。
神鼎器灵也感知到了这一切,此刻表现得同样激动异常,在丹田内欢呼雀跃。
云峰心情亦是舒畅无比。
他手中的刀法行云流水,如有神助。
取了一只肥嫩的前羊腿,刀光闪烁间,快得只见残影。
一刀刀将羊肉片成薄如蝉翼的肉片,每一片都大小均匀,整齐地码放盘中。
又取来些许羊上脑肉,这部分的肉质细嫩多汁。
云峰手腕翻飞,也将它们片成了薄薄的片,片在旁边的盘子中,纹理清晰,色泽红润诱人。
再切来点羊尾油。
这羊尾油切出的薄片晶莹剔透,宛如白玉。
羊尾油一下锅便会融化,能再次增香提鲜,油润锅底,让后续煮出的肉片更加滑嫩。
咕噜咕噜的铜锅子冒着热气。
云峰往锅中倒入熬制好的汤底,放入几片鲜笋肉、几枚红枣和一小段姜片。
热气升腾,汤底的鲜香激发出来。
三人一剑灵围坐在桌前,拿起筷子,开动!
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云峰夹起一片切得薄如蝉翼的羊肉片,肉片红白相间,大理石般的油脂分布匀称。
稍微没收着力,筷子一下就能将这娇嫩的肉片戳破。
将羊肉沁入滚烫还在冒着大泡的铜锅中。
轻轻~涮上两三息。
只见那嫣红的肉片在热汤中迅速变色,卷成了诱人的乳白色。
就是这个时候,云峰眼疾手快,赶紧将肉片捞起来,在蘸料中一蘸。
在蘸料的同时,肉片表面滚烫的热气迅速散去些许,正好达到入口的最佳温度。
搭配着蘸料送入口中,羊肉入口软嫩多汁,油脂的部分绵润甘香,一入口即化。
嚼吧嚼吧,那鲜美的滋味就在口中化没了,只留下一唇齿的余香,让人回味无穷。
万玄真没有蘸蘸料。
肉片在汤锅中一涮,变色后立刻捞起来,在半空中悬停上下甩动两下,散了热气就送入口中。
这样吃也是极其鲜美,入口就一个感觉,就是嫩,非常嫩。
岑剑是蘸麻酱吃的,浓郁的麻酱裹着鲜嫩的羊肉,入口就是醇香厚重,滋味十足,每一口都是享受。
热腾腾的白雾升腾而起,将三人笼罩其中。
吃下这一大口一大口的肉,只觉周身经脉活跃,体内的灵气也变得柔和温顺。