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蓝袍老者跟云峰几人说完求购云窍灵草的事,便大步离开。
云峰一行人也就此在原地驻扎下来,决定今夜在此地休养一晚,养精蓄锐。
在四周布下阵法和禁制,将外界的视线与声音彻底隔绝,无人能窥探他们在里面的动静。
这附近修为最高的便是方才过来的蓝袍老者,一般修炼到这个境界,早已看透了世事。
若是无仇无怨,不会刻意去窥探别人布下阵法后的真面目,毕竟平白无故与人交恶,绝非明智之举。
布好阵法后,云峰三人在阵中盘膝坐下,原地调息。
等到一个完整的调息大周天结束。
云峰起身,开始准备烹饪今晚的美食。
今天的云师傅一时也没想好具体要吃什么。
转头询问岑灵和岑剑,还有师傅万玄真的想法。
万玄真摸了摸肚子,不假思索地说道:“来锅涮羊肉吧。”
岑剑嗯了一声,表示他没有想法,全凭大师兄做主。
岑灵眼珠子骨碌一转,想了想,嘴里馋虫作祟,便想让大师兄再加一道美味的小甜点解解馋意。
那就来一道外酥里嫩的脆皮炸鲜奶,再来一个铜锅涮羊肉。
想吃咱就吃。
架起一口锅,准备调一个涮羊肉的高汤。
云峰直接祭出了异火烹煮羊汤,火势猛烈,锅底瞬间沸腾。
又转成中小火,任其慢慢接受异火的淬炼。
在异火的高温炼化下,熬煮出最美味的精华。
趁着熬汤的空档,云峰取来牛乳,加入少量的银花蜜露增甜,再混入一丢丢细腻的米粉增加粘性,置于小火之上慢搅熬煮。
乳白色的奶浆在锅中缓缓流动,随着文火细细地炼化,渐渐变得浓稠软糯。
一股浓郁醇厚的奶香瞬间弥漫在阵法之中。
这搅拌是个精细活,全程不能停下来。
必须顺着一个方向慢慢地推搅。
唯有如此,才能防止底下结块焦化,确保每一口奶糊都如凝脂般顺滑。
煮到锅边泛起细密的鱼眼泡,奶汁也变得浓稠挂糊。
关火,将其倒入一个长条托盘中。
云峰手诀一挥,又是一道冷藏的阵法落下。
丝丝寒气笼罩其中,让这份奶糊在里面快速定型凝固。
又取来一口锅。
热锅凉油,干辣椒、葱姜投入锅中,浓郁的辛香爆开。
处理好的羊蝎子入锅,只听得“呲啦呲啦”一阵脆响,羊蝎子在热油中煎到两面金黄,表皮焦香诱人。
这时,再加入其他配料,激发出深层的肉香。
再用一早做的浓汤猛地往锅中一冲,“哗”的一声,热气腾腾,顿时激起满锅鲜香。
迅速盖上锅盖,大火开炖,让肉香与骨汤在高温下完美融合。
熬煮好的羊汤,还剩下小半锅。
别浪费了,来加上一根胖萝卜。
白白胖胖的萝卜切块,看起来晶莹剔透,如白玉一般。
落入汤中,白萝卜在汤面随沸腾的水流起起伏伏,接受这锅羊汤的淬炼,炼化出一锅羊骨萝卜汤。
做完这些,放入冷藏阵法中的奶糕也已经完成了定型。
从冷藏阵法中拿出定型的奶糕,手指轻弹,唰的一下,数十道灵气丝如刀刃般落下。
灵气丝落下时,横铺竖落,快如闪电般将奶糕切成一个个大小均匀的长条小块。
切好的奶块先在盘中卷上一层薄薄的米粉,挂上调好的酥香面浆,再裹上一层金黄的干酥屑。
热油沸腾,轻烟细冒。
油温达到最佳状态。
将裹好浆粉的奶条轻轻下入油锅。