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第717章 初五晨的砧板声(1 / 2)

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第七百一十七章初五晨的砧板声

大年初五的天,还浸在深浓的墨色里,连远处的鞭炮声都懒懒散散的,像是还没从年节的酣眠里醒透。巷子里的风裹着残冬的料峭,钻过窗缝细响,厨房那方小窗却早漏出暖黄的光,“咚咚咚——咚咚咚”的声响,沉实又有节奏,隔着半栋屋子都能撞进耳朵里,把正蜷在被窝里的蜚给吵醒了。

他迷迷糊糊摸过搭在床头的厚棉袄,棉絮晒过太阳的暖香还残着,套上时蹭得脸颊发痒。踩着棉拖踩过冰凉的水泥地,一路循声摸到厨房门口,指尖刚触到冰凉的门框,就停下了脚步。没进去,只是斜斜靠在那儿,看着昏黄灯泡下忙忙碌碌的身影。

陆昭确实是老了。鬓角的白发藏都藏不住,被厨房的热气蒸得泛着点湿意,贴在皱纹深得像沟壑的额角。以前他剁馅,单手握刀就能起落如风,案板响得像打小鼓,现下却不行了,那把用了十几年的枣木柄菜刀,得两只手牢牢攥着柄,手腕使劲时,指节都绷出了青白的色。一下,又一下,刀身落下去慢了许多,每一下都沉着实实,砧板发出的闷响里,竟带了点不易察觉的颤。可即便这样,他还是年年雷打不动地守在这张案板前,从拌馅到揉面,谁伸手帮忙都被他笑着挡回去,说这破五的馅,得自己剁才灵验。

“陆叔叔,”蜚的声音还带着刚醒的沙哑,裹在厨房的热气里飘过去,“今儿包饺子啊?”

陆昭手里的刀没停,头也没回,脊背弯成个温和的弧度,声音被剁馅声衬得格外清朗:“那还用说?破五的饺子,捏小人嘴,老祖宗传下来的规矩,哪能破。”

蜚哦了一声,掀开门帘走进去,井台边舀了瓢凉水冲手,冰凉的水激得他打了个颤,搓了两把就拽过旁边的小板凳,凑到案板边坐下。案板上早摆好了擀得匀匀的圆面皮,堆得像座小雪山,陆昭剁好的白菜猪肉馅盛在白瓷盆里,油星子亮闪闪的,混着姜葱的香直往鼻子里钻。蜚手快,拿起一张皮摊在手心,勺挖的馅不多不少刚搁在正中,两手拇指食指一捏一合,边缘压得紧紧实实,个圆肚鼓的饺子转眼就落进盖帘里,排得整整齐齐像列小方队。他捏得专注,指尖用力把饺边压出一道又一道细褶,嘴里还嘀嘀咕咕的,声音碎碎的混在面香里。

正拎着暖壶进来添水的云岫听见了,蹑手蹑脚凑到他身后,侧着耳朵听了半天,“捏住小人的嘴……不让他们背地里嚼舌根……”她“噗嗤”一声笑出来,伸手戳了戳蜚的胳膊,“你都多大了,还信这个老说法?”

蜚捏饺子的手没停,把刚包好的那个狠狠又按了按饺边,一脸认真地抬眼看她:“当然信啊。你把这儿捏得越紧,那些背地里说坏话的小人,嘴就越张不开。”那郑重的模样,倒像是在完成什么了不得的大事。云岫被他逗得直笑,也拉了个凳子坐下来,跟着他的样子,拿起面皮往里头填馅。

就这么三个人,一个剁馅,两个包,针尖似的功夫里,盖帘摞了一层又一层,直忙到窗外的天彻底亮透,日头爬过房顶,才数清整整包了二百多个,个个都饱满周正。陆昭把灶上的大铁锅灌满了水,烧得咕咚咕咚翻沸,白汽咕嘟咕嘟往上冒,掀得锅盖直颤。饺子顺着锅边滑进去,在滚水里打了个转就浮起来,一个个涨得圆滚滚的,在白浪里翻来覆去。蜚蹲在灶台边,下巴搁在膝盖上,眼睛一眨不眨盯着锅里,肚子早饿得咕咕叫,声音大得旁边添柴的陆昭都听见了,笑着拍了拍他的后脑勺。

等热气腾腾的饺子端上桌,八仙桌旁刚好坐了六个人,醋碟里倒了香醋,淋上红亮的辣椒油,筷子一搅香得人直咽口水。大家都没怎么说话,只听见筷子碰着瓷碗的轻响,还有吸溜饺子的声音,满屋子都是暖融融的白汽,个个吃得额头冒了细汗。蜚更是饿得狠了,碗里的饺子一个接一个往嘴里送,一口气扒了二十五个,才往后一靠,手摸着圆滚滚的肚子,满足地叹了口气:“叔,您这馅调得也太好吃了。”

陆昭坐在主位上,看着一桌子吃得香的晚辈,眼角的皱纹都笑成了花,拿起筷子又往他碗里夹了两个:“好吃就多吃,管够。“这小人儿的嘴可得捏严实咯——新的一年啊,咱们全家老老少少,都得顺顺当当、无灾无难的。”

云岫指尖还沾着点面粉,刚把最后一个捏得圆滚滚的饺子码在盖帘上,窗外的日头就刚好爬过了檐角,金亮金亮的光顺着木窗棂的格条斜斜切进来,落在粗瓷碗的沿口上,又淌到那盘码得整整齐齐的饺子上。白胖胖的面皮浸着暖光,连边儿上捏出来的褶子都泛着软乎乎的热气,看着就让人心里发暖。

蜚坐在炕沿边,对着那盘饺子晃了晃头,声音里带着点刚饱食后的懒劲儿:“吃不下了。”

云岫正擦着手回头听他这话,当场就笑出了声,往他碗里又添了一筷子醋:“你呀,年年坐到这儿都说吃不下,年年末了盘里连个饺子渣都剩不下,屈指可数都能数到二十五个,当我记不住呢?”