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王富贵听得眼睛一亮,连连点头。
“我家茶叶在中州的销路确实很好。”
这些茶叶还是他娘私自留给他的,只是他并没有把这句话说出口。
陈怀远点了下头,话锋急转:“问题也出在这里。”
“问题?”王富贵一愣,他家茶叶卖的那么好,怎么还有问题?
他刚刚只是自谦的说法,没有真让陈师兄提意见呀!
“焙火太稳了。”陈怀远将那半片茶叶放在掌心,指给王富贵看。
“你看,这叶缘,焦而不枯,色泽均匀,显然是用了固定火温慢焙而成。
这种法子虽然稳妥,却也抹去了茶叶因气候的变化而生出的那一缕野性。”
他顿了顿,抬眸看向王富贵:“野性,你懂吗?
就是茶叶的本真。
好茶要稳,但顶好的茶,得有一点不可复制的意外才会更好。
就像修士悟道,步步为营固然稳妥,可真正触动人心的那一下明悟,往往来自一念之间的偏差。”
谢晏清看着陈怀远的眼睛更亮了,他家怀远就是这么厉害。
仅仅是茶叶,就能说得天花乱坠。
哼,瞧王富贵刚刚那满脸笑容的样子,肯定以为他家的茶没毛病。
谁知道,他家以为最稳妥的烘培方法却成了破绽。
王富贵怔住了,良久,他喃喃自语。
“师兄的意思是……
让我家制茶师傅不要焙得那么规整?”
“不是不要规整。”陈怀远摇头,看着他的眼神有些一言难尽。