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当然，关于摆盘，曹河肯定是专业的，周安年没给出任何评价。
他和周康年一起尝了味道，撇去他们自带的滤镜，这一份香煎豆腐真的很好吃。
当然还是有那么一点缺点的。
“曹掌柜，这豆腐其实还可以煎的再老一些，表层的脆皮会更厚点，外脆里嫩的层次会更分明一些。”
“我这就去试试，你们在这边稍等会可好？我让人给你们送些点心来。”
“曹掌柜的自去忙，我们约了祖母来这边吃饭，还得麻烦曹掌柜准备几道豆腐的菜色，可行？”
“当然，我原也是想要你们帮我多品尝几道菜的，只是怕凉了影响口感，这才做好了一道就直接端来。”
聊了几句后，曹河又回了厨房，二送来了一些点心冷盘，和一壶茶来。
周安年吃着点心，“还是奶茶更配，喝茶吃点心，差了点味道。”
周康年不语，他也想喝奶茶了，他们到了京城才知道，师妹那的美食，是独一无二的，连京城都没有。
他们的滤镜那么大，就是京城有，也会觉得比不上。
没过多久，周乐年和周老夫人也来了，周老夫人出来的次数很少，还是第一次来夏家酒楼。
二掌柜的亲自送人进包厢，一家人在这边饱餐一顿，一桌子的菜，都是出自曹河之手。
夏家酒楼这边的特色菜，都上了一遍，周乐年与曹河也聊了一会。
关于曹河和邢良才的误会，秦思语也在信中提到一二，周乐年也知夏家酒楼现在的处境。
她透露了一些酒楼可以靠上将军府的意思，曹河是聪明人，立马表了忠心。
且申明，他们绝不会顶着将军府的名头，在外胡作非为。
一顿饭，算是给酒楼和将军府扯上了关系，双方都很满意，饭后，还一起坐下来商量了一下关于豆腐的后续。
还是按照之前所想，周安年宴请他们的同窗，周老夫人请上她的好友来酒楼聚，先给豆腐宣传一番。
先在富贵人家传扬开来，再慢慢往平常百姓家去。
等周乐年他们回府，天已经黑透了，周喜年也才回来，祖孙又了几句话，各自回院子休息。
接下来的日子稍显忙碌，就连周乐年也请了京中的各家闺秀，去夏家酒楼办了一场诗会。
她被指婚太子的消息早已传出，这会办个诗会，无人会不给她面子，收到请帖的，基本都来了。
一时间，夏家酒楼风头正盛，豆腐也流行开来。
周老夫人的庄子十分忙碌，一天至少要做几百斤的豆腐。
后来置办的几个石磨，连着最初的两个，几乎一天到晚都在转着。
庄仆们做豆腐的手艺那是愈发精益，没办法，熟能生巧，庄子里直接空出了一个大院子，只用来做豆腐用。
这豆腐摊子，如预想中那般，支开了，现在百姓还少能买到豆腐的，不过每日的收益，已经非常的可观了。
周老夫人都不敢想，若是像崎北那样，摊子再打开，会是什么样。
接下来就是开展第二个计划了，豆腐的利益如此之大，现在别人还看不上这点蝇头利。
但是以后，可就不准了，他们要加快速度，有了崎北的经验，京城只要照搬便可。