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你这整天没少跟着老何练,看看有没有成果!”
王文林想拉着许大茂跟他去干活,他一个人切肉累,这要是两个人就很轻松了。
许大茂嘿嘿一笑,“老王,恐怕让你失望了,你先干着,我去拿另一种食材过来,没有这个豆芽馅饺子可不好吃。
你放心,我马上就回来!”
说完,许大茂头也不回的走了。
留下大家面面相觑。
“不是?什么食材还要现在去拿!”
王文林一脸诧异,看向何雨柱,想看看何雨柱知不知道。
何雨柱笑着摇头,“大茂一直遮遮掩掩,我是一点都没问出来。”
“不过,恐怕这豆芽馅饺子真正好吃的原因在大茂现在去拿的食材吧!”
说完何雨柱看向李琳,其他人也是齐齐看向李琳。
李琳有些哭笑不得,“老王大哥、柱子哥、璇嫂子、君君、雨水你们别这样看我,这一周我费尽心思,也没从大茂那里弄清楚了是什么。
大茂嘴严的很呢!”
“欸!”
大家都大失所望。
“马上就要见真章了,不差那一时半会儿,咱们抓紧干活吧,争取早点吃上饺子!”
“好嘞!”
大家纷纷忙活起来。
王文林切些肉,好奇问道:“老何,你这怎么压住好奇心的?
要是我,早就想办法把大茂灌醉了,非得从他嘴里知道是啥,不然这憋一星期,别说多难受了!”
王文林是这两天知道要包饺子的事,大茂搞得神神秘秘的,就这两天他心里就痒痒的不行。
他不敢想要是他也在这个院,一个星期下来,他能成什么样。
何雨柱无奈一笑,“大茂谨慎的很!”
其实,是许大茂每天吃完饭后,也不多待,回去就和许梓豪清账去了。
“好吧!”
很快许大茂就回来了,“食材来喽,赶紧的把案板给我,到我了!”
许大茂一进屋,烤鸭的香味就飘了出来。
“烤鸭?”
大家看向许大茂手里提的油纸包。
许大茂哈哈一笑,“对,这就是关键食材,烤鸭。
豆芽加烤鸭,做出来的饺子好吃的很呢!”
“这……”
大家一阵沉默。
“爸,你买烤鸭了,我们肚子早就饿了,咱们先吃点吧!”
许梓豪看着烤鸭,直流口水。
许大茂瞪了一眼许梓豪,“滚一边玩去,吃什么烤鸭,没听到这是用来包饺子的嘛。
再凑过来,屁股给你打开花!”
许梓豪一捂屁股,默默走到了一边,不过眼睛却直勾勾盯着烤鸭,直咽口水。
许梓豪这么一闹腾,打破了沉默。
“大茂,你确定?”
王文林满脸不可置信,这太匪夷所思了,要说弄点生鸭子肉什么的,他能理解,可是这熟了的烤鸭……
许大茂得意一笑,“你就等着吧,绝对好吃,你就是见识的少!”
王文林看向何雨柱、肖璇、李琳,“老何、璇子、李老师,我知道你们四九城的人讲究吃的,可是没想到这么讲究,拿烤鸭来包饺子,真是厉害啊!”
何雨柱翻了个白眼,“老王,你想多了,还真没有这么讲究的,我这也是第一次听说!”
肖璇点头,“是啊,我爸妈要是知道这么做,非得收拾我不可。”
李琳气鼓鼓盯着许大茂,没有说话,不过那眼神似乎在说,最好给个解释。
许大茂嘿嘿一笑,“各位听我说,这还真不是我糟蹋东西,这是我听人说以前宫里流出来的做法。
就之前那位,过年就吃这个馅的呢!”
何雨柱笑着说:“原来是这样啊!说不糟蹋,看起来挺糟蹋东西的!”
肖璇说道:“可不是嘛,真是什么乱七八糟的都能想出来,好不好吃都不知道!”
李琳没好气说道:“就你能折腾!”
许大茂嘿嘿一笑,“咱现在不是条件好了嘛,这放以前别说吃了,听都听不到,咱们这有机会了,自然是也尝尝以前人家吃的饺子。
这说明什么?
咱们人民生活越来越好了,咱们人民当家做主了!”
.何雨柱赶忙说道:“得嘞,我的宣传科副科长,你呀就别给我们上课了,咱们抓紧做吧,别耽误吃饭了!”
许大茂嘿嘿一笑,把王文林挤开,打开油纸包,开始拆解鸭肉。
肉和皮准备剁碎,当然骨头也没浪费,一会儿煮个汤,大家都能喝上。
绿豆芽焯水后,过遍凉水,挤干水分,然后剁碎。
“这绿豆芽按照宫里面传出来的说法,头不要,脚也不要,只吃中间那一部分。
咱这就不那么将就了,一块剁了就行了。”
许大茂边做边和大家说。
然后,许大茂又让何雨柱去炒了个酱料,葱姜炒香加点面酱和酱油,放点花椒粉。
何雨柱炒好后端过来,许大茂来时拌馅,豆芽、猪肉馅、烤鸭肉碎,加上炒好的酱料搅拌。
王文林看了直摇头,“大茂啊,你别说放豆芽了,就你放的这些肉,随便放点东西都好吃!”
王建君噗嗤一笑,“老王,你这话让我想起了闫老师来了,当时老何做菜,闫老师就是这么说,鞋底子放里面煮煮都好吃!”
王文林说道:“我这可是事实!”
何雨柱笑着说:“确实,这么多肉,也不会难吃了!”
许大茂哈哈一笑,“只有肉,那是一个味,但是加上这些东西,味道会更加丰富。”
“说的和你吃过一样!”
“欸!马上就要吃到了!”
“那赶紧包,有些等不及了!”