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“谁？”
“不知道。”林东来把那张报告收起来，“不过能说出‘后厨有老鼠’这四个字的，是进过后厨的人。”
“进过后厨的，除了咱们二十个，就是送菜的、修管子的、房管所的。”
张启明想了想。
“马德胜？”
“他没进过后厨。”林东来说，“他要举报，会说我们抢他生意，不会说老鼠。”
“那还有谁？”
林东来没答。
他走到门口，往街对面看。
街对面那家国营东四食堂，白布门帘换了新的，可门口还是没什么人。
中午十一点，他们门口排着队，对面空着大半。
十一点半，对面出来一个穿灰制服的，站在门口看了五分钟，进去了。
“钱经理。”林东来说。
“谁？”
“东四食堂的经理，姓钱。”林东来把烟点上，“上礼拜我在副食店碰见他，他跟我说了一句：小林啊，生意别做得太满。”
张启明的脸沉下去。
“你早想到了？”
“想到了。”
“那你怎么不早说？”
“说了你能怎么办？”林东来抽了口烟，“去跟他吵？吵完他再来一次。”
“那现在怎么办？”
“等。”
“等什么？”
“等他来第二次。”林东来说，“第一次查不出东西，他还会来第二次。第二次，就不会只举报老鼠了。”
“第二次举报什么？”
“雇工。”林东来把烟按灭，“二十个人，个体户，大批雇工。这个帽子，比老鼠重。”
张启明站在那儿，半天没说话。
“你就这么等着？”
“我不等，能干什么？”林东来反问，“我去找他，他一句‘我是为国家把关’，我怎么说？”
“那你就吃这个哑巴亏？”
“吃不了。”林东来笑了，“启明，你想想，他为什么要举报？”
“因为咱们抢了他生意。”
“对。他生意少了多少？”
“我打听了，他们食堂一个月流水从八千掉到五千。”
“掉了三千。”林东来点点头，“三千块，够他难受的。可他要是不举报，还能撑一阵；他一举报，我就得防他。”
“这一防，我就得把每一样东西做得比国营还规矩。”
“你说，最后是谁吃亏？”
“林哥，你早想好了？”
“我1960年活到现在，什么人没见过。”林东来转过身，“启明，你记住一句话。”
“做买卖，不怕人眼红。”
“怕的是你手里没底。”
他走进柜台，从抽屉里拿出一个牛皮纸袋。
“这是什么？”
“用工合同，二十份。”林东来说，“街道盖章，一人一份。工资表，一个月一造，街道留底。”
“还有这个。”他又拿出一张纸，“纳税登记。开业第三天就去办了。”
“他举报我雇工，我把合同拍在桌上；他举报我偷税，我把税单拍在桌上。”
“拍到第三回，他自己就下不来台了。”
张启明看着那个纸袋，看了很久。
“你什么时候弄的？”
“动工那天。”
“动工那天你就想到了？”
“我不是想到他会举报。”林东来把纸袋放回抽屉，“我是想到，我这一辈子，总有人要查我。”
“所以每一样，我都得经得起查。”