第12199章(2 / 2)

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这时,杨永进又开了口:「虽是前座肉,却是远离了槽刀位置的,买前座肉主要是冲著前座肉嫩,梅花肉口感好,适合他们店铺所需!」

曹八妹也跟著道:「对,是这样的,这是绣红和四喜点名要的部位。」

「那啥,他爹,你别搁门口站著多累啊,快些把肉扛进来!」

「对对,咱也搭把手,好让永进把猪肉扛进屋!」

在刘氏和曹八妹的帮助下,杨永进将半扇猪肉扛进了灶房,放到一旁的备菜长案桌上。

「你肩上搭的这是哪个的衣裳啊?」曹八妹转身去舀水给杨永进洗手洗脸,却是边干活边扭头打量杨永进肩上。

「哦?你这个啊?」杨永进也扭头看了眼自己肩膀上搭著的脏衣裳,笑了笑:「这是先前大嫂怕我弄脏了外衣,专门找来的一件大哥干活穿的衣裳,我穿不上大哥的,只能这样披在肩上遮挡一下猪油和血腥。」

曹八妹猜想也是如此,「嫂子有心了,你把那脏衣裳摘下来,待会儿我刚好要去浆洗,顺道给搓了。」

「好嘞!」杨永进干净利的摘下脏衣裳递过去,然后开始洗脸洗手。

曹八妹在旁边提醒:「多抹点胰子,要不那油花洗不掉。」

「晓得。」

「啧啧,这前座肉瞅著真不赖呀,尤其这片梅花肉,看著就嫩滑,甭管是红烧还是做汤,都好吃呐!」

声音是刘氏传出来的,此刻的她正猫著腰,围著案桌前的那半扇猪肉来回打量。

不时还要伸出一根食指在那肉上轻轻戳两下,感受一番,赞叹一番。

杨永进一边洗手一边笑著:「那必须的好吃啊,才刚杀的猪,这肉老新鲜了。」

「那可是我哥嫂,必须把最好的肉留给咱!」曹八妹也笑著了句,语气里都是骄傲自豪。

「对了永进,肉钱给了没?」她又问。

杨永进道:「你问到这个,我还正想呢,我当时就要给钱,哥嫂都钱的事不急,才刚杀完猪,他们那边一摊子事要处理,反正斤两都记在那呢,等回头得空了再结帐也不迟。」

曹八妹想了想,只能点头:「那行吧,记著就行。」

哥嫂他们卖猪肉,以往都是猪肉和猪骨头还有猪下水三种价位。

后来卖著卖著,总感觉哪里有点不对劲,可是又找不出原因来。

后面把这事儿和晴儿起,晴儿给他们支了个招,让他们把五花肉,全精肉,排骨,筒骨,里脊肉,猪蹄,猪下水这些,全都单独标注具体的价位来。

如此一来,去他们家肉棚那里买肉的人,就可以根据自己的需求买了。

这年头很多人肚里没啥油水,最喜欢买五花肉,尤其是那种三分瘦七分肥的,所以这种五花肉的标价也最高。

全精肉价格次之,全精肉比较受年轻女人,孩子,以及肠胃不好的老年人的欢心。

全精肉里,尤其那两条嫩里脊又是标价最贵,甚至可以跟五花肉相媲美。

接下来就是排骨筒骨那些了,虽然肉少,但是骨头炖一锅汤,汤里烫些蔬菜粉条啥的,一家人也能沾个有腥味儿,余下的汤汤水水下个苗条啥的,都很满足了。

猪下水的标价最低,但是猪下水里,肥肠最受欢迎。

雪菜肥肠,大葱炒肥肠,酸萝卜炖肥肠……农忙的时候,为了让干活的人有力气,很多人家都舍得这样吃。

至于今个他们扛回来的这半扇前座肉,里面五花肉,排骨,筒骨,全精肉都占全了。

这价钱多少,确实不是一时半会能算清楚的。或许哥嫂对于这种半扇一扇,有另一套算法吧,反正先不急,等哥嫂那边忙完了,到时候再结帐也不迟。

只要绣红他们的店铺开得好,往后可是会三天两头从孙家拿肉的。并非一锤子买卖,所以哥嫂如果看得明白,也拿自己这边当自家人,这半扇前座肉的价钱就不会很离谱。

当然了,自家这边也不会让哥嫂吃亏的。

「永进,八妹,这半扇肉你们全都要给绣红他们送过去啊?自家不留一点儿?」刘氏打量了一圈那肉后,真真是爱不释手啊,转身又问。

曹八妹一下子就明白了刘氏的意思,无非是想要晌午赖在这里蹭口肉吃呗!

曹八妹故意把脸扭到一旁去,不吭声。

杨永进到底是个爷们,不好意思在这种吃吃喝喝的事上跟人多做纠缠,于是一五一十的道:「这些肉应该都是要给绣红他们送过去的,因为这是按照他们点名的斤两来帮忙采购的。」

曹八妹这时也顺著杨永进的话道:「没错,要是缺斤少两了,回头他们铺子里食材不够,那就不好了!」

杨永进也点头,目光重新到刘氏的身上,带著客套的笑容:「四婶是什么意思?你若是想买肉吃,这会子赶紧去隔孙家应该还来得及,好多好肉现在还没有卖掉。」

曹八妹再次跟上他的话:「对对对,赶紧去买肉,去的越早都是精华部位,去的越晚都是别人挑剩下的呢!」

刘氏讪讪笑著,:「我倒是想去称肉啊,这不是……一来我身上额没几个子儿,去了也只能赊帐。」

「二来,我现在晌午吃啥,都不由我自个了算,是早上你们四叔一并烧好的,放在锅里,我晌午丢一把柴火到灶膛里温一下,对付对付,就算称肉也得等他夜里回家才行。」

杨永进和曹八妹看著眼前刘氏这副可怜巴巴的样子,为了吃口肉,都给馋成啥样了?

两口子对视了一眼,最后,杨永进有要败下阵来松口挽留她晌午留下一起吃肉的意思,曹八妹见状不妙,赶紧抢在他前头开口:

「四婶,不是我们抠搜那两块肉,而是你这身体今时不同往日啦!」

「咱好心好意留你吃两口肉,回头吃出啥毛病来,四叔,康子,还有荷儿姐妹几个都要怪咱!咱可扛不起那个责任啊!永进你是不?」

曹八妹边边区扯杨永进的袖口,朝他递眼色。

杨永进会意过来,只能干笑了两声,点点头,没话。

曹八妹清楚杨永进的性格,知道若是让他继续在灶房待著,他保不齐会觉得尴尬,于是又吩咐杨永进:「锅里给你留了一碗稀饭和一个鸡蛋,你赶紧扒拉了,趁著这日头的火力还没完全上来,快些把肉送去镇上交给绣红他们罢!」

杨永进点头:「好,我吃了马上就去!」

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