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马保国问:“要炖多久?”
林轩说:“至少两个小时。”
马保国说:“那我在这看着。”
林轩点头:“好,火候要小,慢慢炖。”
他走到另一边,开始处理白萝卜。
两个小时后,羊肉汤炖好了。汤色奶白,羊肉软烂,散发着浓郁的香气。
林轩舀了一勺,尝了尝。“味道刚刚好。”他说。
马保国也尝了一口,眼睛都亮了:“真鲜!”
林轩把白萝卜切成块,放进汤里,继续炖十分钟。
然后加入盐、胡椒粉调味。
最后撒上香菜和葱花。
羊肉汤做好了。
香气飘散开来,整个敬老院都能闻到。
王大爷正在院子里散步,闻到香气,停下脚步。
“这是什么味道?”他问。
刘姥姥也闻到了:“好像是羊肉汤。”
耿大爷说:“林师傅又做好吃的了。”
三个人对视一眼,快步走向食堂。
林轩正在盛汤。
王大爷走进来,说:“林师傅,今天做羊肉汤?”
林轩点头:“对,天冷了,喝点羊肉汤暖身子。”
王大爷说:“那我得多喝两碗。”
刘姥姥说:“我也要。”
耿大爷说:“给我也来一碗。”
林轩笑着给他们盛汤。
汤色奶白,羊肉软烂,白萝卜透明,香菜和葱花漂浮在汤面上。
王大爷端起碗,喝了一口。汤入口鲜美,羊肉的醇厚和白萝卜的清甜完美融合,一点膻味都没有。
“好喝!”他赞道。
刘姥姥也喝了一口:“这汤真鲜,一点都不膻。”
耿大爷咬了一口羊肉,说:“这肉炖得真烂,入口即化。”
顾以此也来了。他端起碗,细细品尝。“这羊肉汤,汤白如奶,肉烂如泥,不膻不腥,堪称一绝。”
王大爷说:“顾老,您这评价够高。”
顾以此说:“林师傅的手艺,值得这个评价。”
马保国坐在角落里,也在喝羊肉汤。他喝完一碗,又去盛了一碗。
“太好喝了。”他心里想。
小王也来了。他端着碗,喝了一口,眼睛都亮了。
“林师傅,这汤真是绝了。”他说。
林轩笑了:“你喜欢就好。”
小王说:“对了,苏总来了,说要见您。”
林轩愣了一下:“苏总?她怎么来了?”
小王说:“她说想喝羊肉汤。”
林轩无奈地笑了:“行,让她进来吧。”
小王走出食堂。
不一会儿,苏婉清走进来。她今天穿着一身黑色大衣,看起来很干练。
“林师傅,我来了。”她说。
林轩说:“苏总,您怎么来了?”
苏婉清说:“我听说您今天做羊肉汤,特意来尝尝。”
林轩说:“那您坐,我给您盛一碗。”
苏婉清坐在赵大爷旁边。
林轩给她盛了一碗羊肉汤。
苏婉清端起碗,喝了一口。汤入口鲜美,温暖从喉咙一直流到胃里。
“太好喝了。”她说。
赵大爷笑了:“我就说林师傅的手艺好吧。”
苏婉清点头:“确实好,我在外面从来没喝过这么好喝的羊肉汤。”
赵大爷说:“那是,林师傅的手艺,独一无二。”
苏婉清喝完一碗,又去盛了一碗。
赵大爷看着她,笑了:“婉清,你慢点喝。”
苏婉清说:“太好喝了,停不下来。”
赵大爷无奈地笑了。
林轩站在厨房门口,看着大家喝得开心,心里很满足。
马保国走到他旁边,说:“林师傅,看他们这么开心,我也很开心。”
林轩说:“做饭就是这样,看到别人开心,自己也开心。”
马保国点头:“我明白了。”
下午两点,苏婉清准备离开了。
她走到林轩旁边,说:“林师傅,今天的羊肉汤真是太好喝了,谢谢您。”
林轩说:“不客气,您喜欢就好。”
苏婉清说:“我下次还来。”
林轩笑了:“欢迎。”