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清晨的雾霭还没散尽，青龙山就被一层淡淡的茶香裹住了。茶树的嫩芽上挂着晶莹的露珠，在微光中折射出细碎的光，像是撒了满地的碎钻。李守义背着竹编茶篓，踩着露水上山时，远远就听见了山脚下传来的汽车鸣笛声——今天是青龙村茶旅项目试运行的第一天，第一批预约的游客就要到了。
“爹，您等等我！”身后传来李青禾的声音，姑娘扎着利落的马尾，身上穿了件靛蓝土布缝制的短衫，袖口绣着小小的茶芽图案，是娘王秀兰连夜赶做的。她手里提着一个木盒，里面装着刚烙好的茶油酥饼，“张老师说游客来了，得先尝尝咱们村的特色茶点，这酥饼配明前茶，绝了！”
李守义放慢脚步，看着女儿朝气蓬勃的样子，眼角的皱纹都舒展开了。自从决定搞茶旅，村里的年轻人像是被点燃了热情，外出打工的几个小伙子主动回了村，学做茶艺、练讲解词；姑娘们跟着王秀兰学做茶点、缝土布衣裳；就连平日里不爱说话的老木匠陈爷爷，都带着徒弟打了十几套竹编桌椅，摆在茶园边的观景台的上。
“慢着点，别摔着。”李守义接过女儿手里的木盒，指尖触到温热的饼香，混着山间的茶香，心里格外踏实。上一章里敲定的茶旅路线，今天就要正式亮相了：从村口的古茶树广场出发，沿茶马古道旧址上山，参观百年老茶园，体验采茶、制茶，再到村里的茶艺馆学泡青龙茶，最后在农家院吃一顿茶味宴席。每一个环节，都是村里人事先反复打磨过的。
刚到半山腰的观景台，就看见村主任周明海带着几个人在忙活。他们把陈爷爷做的竹桌椅摆得整整齐齐，桌上铺着蓝印花布，每个座位前都放着一套素雅的白瓷茶具。“守义叔，青禾，你们可来了！”周明海搓着手笑道，“张老师带着游客已经到村口了，估计这会儿正听老支书讲古茶树的故事呢，咱们这边都准备好了？”
“都妥当了。”李守义放下茶篓，指着身后的茶园说，“昨晚让你婶子们把这片‘观景茶田’的杂草都除了，嫩芽也都留着，游客想体验采茶，正好能上手。”他顿了顿，又道，“茶艺展示的地方，你陈爷爷也去看过了，竹帘、茶席都摆好了，就等秀兰和几个老婆子登场了。”
说话间，山路上就传来了欢声笑语。为首的是文化站的张敏，她穿着浅色的连衣裙，手里拿着小喇叭，正给游客们介绍：“大家看左边那棵枝繁叶茂的老茶树，树龄已经有一百二十多年了，是咱们青龙村的‘茶树王’，每年的明前茶，都是从它身上最先采摘的……”
游客们纷纷举起手机拍照，有人忍不住问：“张老师，这老茶树的茶叶，喝起来是不是特别不一样？”
“等会儿大家就能尝到了。”张敏笑着点头，“咱们青龙村的茶叶，都是用山泉水灌溉，不施化肥农药，再用祖传的手工制茶工艺炒制，喝起来清香醇厚，还有回甘呢。”
走到观景台，游客们被眼前的景色惊艳了。漫山遍野的茶树顺着山势铺展开来，层层叠叠，像是绿色的波浪，远处的古村炊烟袅袅，白墙黑瓦隐在绿树丛中，宛如一幅水墨丹青。“哇，这地方也太美了吧！”一个戴眼镜的年轻女孩感叹道，“空气里都是茶香，太治愈了。”
“大家先找位置坐下歇歇脚，尝尝咱们村的明前茶和茶油酥饼。”周明海迎上前，热情地招呼着。李青禾和几个姑娘立刻上前，给游客们倒上刚泡好的热茶。白瓷茶杯里，茶叶在热水中缓缓舒展，茶汤清澈透亮，一股淡淡的清香弥漫开来。
“这茶真香啊！”一位头发花白的老奶奶抿了一口，眼睛亮了起来，“我喝了一辈子茶，从没喝过这么鲜爽的味道，嘴里还有甜甜的余味。”
“奶奶，这是咱们今早天不亮采的嫩芽，用柴火铁锅炒的。”王秀兰端着一盘刚出炉的茶点走过来，笑着介绍，“您尝尝这个茶油桂花糕，用的是咱们自己榨的茶油，还有后山摘的桂花，甜而不腻，配着茶喝正好。”
老奶奶拿起一块桂花糕，入口软糯，桂花的甜香和茶油的清香在舌尖交融，果然和茶汤相得益彰。“好吃，太好吃了！”她连连点头，“你们这村里的东西，都是实打实的好味道。”
游客们一边品茶吃茶点，一边听李守义讲青龙茶的历史。“咱们青龙村种茶有三百多年了，以前都是靠着茶马古道把茶叶运出去卖。”老人的声音带着岁月的沧桑，“那时候路难走，全靠脚力，一走就是好几天。现在好了，路修通了，游客也能来咱们山里，亲口尝尝刚采的茶了。”
“李大爷，您能教我们采茶吗？”几个年轻游客跃跃欲试，看着茶园里嫩绿的芽叶，满眼好奇。
“当然可以！”李守义放下茶杯，拿起竹篓，“采茶讲究‘一芽一叶’或者‘一芽二叶’，得用拇指和食指捏住芽叶的根部，轻轻往上提，不能用指甲掐，不然会影响茶叶的品质。”他一边说，一边示范给大家看，手指灵活地在茶枝间穿梭，很快就采了一小把嫩芽。
游客们学着老人的样子，小心翼翼地采茶。有的人生怕掐坏了芽叶，动作慢得像蜗牛；有的人急于求成，一把抓下去，连老叶都摘了下来。李青禾和村里的年轻人在旁边耐心指导，“别急，慢慢找，看准了再摘”“这个芽叶长得好，刚好一芽一叶”。
山间回荡着游客们的笑声和交谈声，原本安静的茶园变得热闹起来。有个小姑娘采着茶，突然问李青禾：“姐姐，你们村里的茶，除了泡水喝，还能做别的吗？”
“当然能啦！”李青禾笑着说，“我们用茶叶做茶饭、茶蛋，还能榨茶油，做茶油soap。等会儿中午吃饭，你就能尝到茶香焖鸡、茶叶炒腊肉，都是咱们村的特色菜。”
小姑娘听得眼睛发亮：“哇，茶叶还能做菜呀，太神奇了！”
这边茶园里采茶采得热闹，村里的茶艺馆里也忙活起来了。王秀兰带着几个村里的老婆婆，正在展示传统的青龙茶艺。她们穿着藏青色的斜襟布衫，动作舒缓优雅，温壶、置茶、注水、出汤，每一个步骤都透着古朴的韵味。
“咱们青龙茶艺讲究‘温润泡’，水温不能太高，八十度左右最合适，这样才能泡出茶叶的清香。”王秀兰一边演示，一边讲解，“第一泡水是‘洗茶’，要快速倒掉，第二泡的茶汤才是最鲜美的。”
茶汤注入公道杯，再分到每个游客的品茗杯里，淡淡的茶香萦绕鼻尖。有位懂茶的游客细细品了一口，赞叹道：“这茶艺果然有讲究，茶汤入口绵柔，回甘持久，比我在城里茶社喝到的还要地道。”
“大姐过奖了。”王秀兰脸上露出淳朴的笑容，“这都是老辈人流传下来的手艺，我们也就是照着做。现在年轻人也愿意学，青禾那丫头，学了半年就做得有模有样了。”
说话间，李青禾带着采完茶的游客们走进了茶艺馆。“婶子，我带大家来学泡青龙茶啦！”姑娘笑着说，“刚才大家采的茶叶，已经送去炒茶房了，等会儿就能喝到自己采的茶。”