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第12章 番外二·小艾的书店(1 / 2)

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小艾到苏州的第三个月,终于把那箱从公司带回来的东西拆开了。

不是她懒。是每次想拆的时候都觉得还没准备好。纸箱是从大象超市总部带回来的,上面印着绿色的logo,封箱胶带粘得整整齐齐,里面装着她两年多的所有办公用品:一个马克杯、一本记满推广方案的笔记本、一叠供应商名片、一个盲盒公仔(张伟年会抽到送她的,说“这个像你”)、以及一个牛皮纸信封。她在苏州租的房子比北京的宽敞了一倍,阳台正对着一排水杉,早上有鸟叫。她在新公司——一家叫“河岸书房”的独立书店——做线上运营,工资没有涨多少,但每天下班能看到真正的夕阳而不是写字楼的玻璃幕墙反射。

她把纸箱放在客厅角落里放了三个月,像存着一个还没到时间打开的罐头。这天下午休息,苏州下着小雨,雨点打在阳台的遮雨棚上,声音软绵绵的。她泡了一杯茶,终于把纸箱拖到沙发前面。

马克杯拿出来,用纸巾擦了擦,放在新家的茶几上。笔记本翻了几页,那些熟悉的推广方案标题——“深夜食堂”“夏天第一口风”“心意盲盒推广策略”——让她笑了一下又有点鼻酸。供应商名片她看了看,大多用不上了,但她还是用橡皮筋捆好放进了抽屉。盲盒公仔是一个戴眼镜的小猫,她摆在电视柜上。

最后是那个牛皮纸信封。封口没有粘,只是折了一下。她打开,里面掉出十几张手写的纸,大小不一,有A4打印纸、有便签纸、有从笔记本上撕下来的格子页。每张纸上的字迹都不同。

最上面是一张淡绿色的卡片,陈哲的字。

“小艾:这些东西是我从各部门收集来的。你说过想学做饭但不知道从哪里开始,这些配方够你用到明年。都是正常流程。”

第一页,标题是“清香螺蛳粉(家庭版)”,字迹工整到像印刷体,每个字的间距都精确到毫米。旁边标注了一行小字:“酸笋可在电商平台搜索‘植物乳杆菌发酵酸笋’,认准食品生产许可证编号。”署名:李想。小艾看着那行小字,想起李想每次说话时那种“我只是在陈述事实”的语气。他把一道家常菜写成了实验报告,每个步骤都标注了温度和时间,“汤底煮沸后转小火,保持85-90℃,持续8分钟”,精确到让人想笑又想哭。她还记得,清香螺蛳粉刚上线的时候,李想为了优化推荐算法加了一周的班,某天深夜在群里发了一条消息:“推荐精度提升至87.3%。”张伟回:“说人话。”他回:“更有可能被想找它的人找到了。”

第二页,标题是“酸辣粉及酸豆角自制指南”,字迹大开大合,笔锋有力,写错的地方直接涂成墨团接着写。第一句是:“酸豆角不臭的关键是别用生水泡。用凉白开。”署名:张伟。末尾加了一句:“PS:粉要水开再下,别问我为什么,血泪教训。”小艾想起张伟站在研发厨房门口啃面包的样子——他每次出差回来都直接去研发部,连工位都不回,问她“老周呢?样品好了没有”。他大概真的很爱那些食材。

第三页,标题是“净菜处理及配送保鲜要点”,字迹是所有人里最不好看的,但每一笔都写得很用力,像是握笔的人平时很少写字。第一句是:“净菜不是洗了就完了。土豆切完要用凉水泡,不然会黑。洋葱提前放冰箱冷藏半小时再切,不太流泪。”署名:赵凯。附注一行:“夏天配送袋里放冰袋的位置有讲究,要贴在生鲜盒的侧面,不能放上面。冷空气往下走。附图一张。”底下确实画了一张图,用圆珠笔画的,歪歪扭扭但标注清晰。小艾见过赵凯在配送站里训人,声音不大但每句都敲在点子上。他能一眼看出哪个配送员把冰袋放错了位置,像老农看天气一样准。

第四页是“清香酸菜鱼及老坛泡菜水养护”,字迹介于工整和潦草之间,行间距很大,像写的人在边想边写。署名:老周。附注写了一行字,和其他人的画风完全不同——“泡菜水要用老坛水做引子,新调盐水没有菌群。如果泡菜水表面起白膜,不要慌,那是酵母菌,不是坏了。撇掉白膜,加点盐和高度白酒,继续养。一坛好水能传三代。”小艾不知道老周也参与了这份食谱的编写。她甚至不确定老周知不知道自己在给谁写。但这个退休的食品研发工程师,把一辈子最珍贵的经验写在一张从笔记本上撕下来的格子纸上,托一个年轻的运营专员带回苏州。

最后一页是一张对折的大象超市便签纸,字迹歪歪扭扭但很有力,一看就是经常握电动车把手而不是握笔的人写的。署名:老王。标题是——“配送心得(给小艾姑娘看着玩)”。上面写:“挑西瓜听声音,声音闷的皮厚,声音脆的皮薄,声音像拍自己脑门的就是好瓜。”小艾噗地笑出声,继续往下看。“记住常客名字,不难,每次送货的时候多问一句就行。她每次开门都是笑着的,不管你送的是螺蛳粉还是酸菜鱼。你要让她也觉得你是笑着的。”最店了,那个好,比送快递有出息。好好干。有空来我老家玩,橘子管够。”

她把五张配方在茶几上排成一排。窗外的小雨还在下,雨点打在遮雨棚上,声音轻轻柔柔的。她想起入职第一天,陈哲带她熟悉工位,说“这是你的位置,左边是李想,右边是张伟,赵凯在配送站不常坐办公室,但群里能看到”。她问,咱们部门主要做什么?他说,让用户觉得有人在听她说话。她当时觉得这是场面话。现在她知道,这是真的。

她拿起手机,对着五张配方拍了一张照片,发到“守护最好的班长”的群里。群名不知道什么时候改了,现在叫“大象后勤部”,头像也从戴眼镜的猫换成了一只卡通大象。

“我拆箱了。你们什么时候写的这个?”

张伟秒回:“你离职那天。老陈说一人写一张,当送行礼物。”

“为什么不早给我?”

“怕你当场哭。”

“我没哭。”

“你现在也没哭?”