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祁锃拿出一个大大的沙拉碗，往里面倒入高筋面粉、酵母、盐等必要的饼底材料，最后倒入一杯冰水，用拌勺不断搅拌，最后形成一个外表粗糙的面团，密封好，放入冷藏器中静置。
估算了一下自家幼崽的食量，祁锃一共揉了四个面团，打算做四个十二英寸的披萨，每一个口味都不相同。
冷藏好的面团稍微有些硬，祁锃把手洗干净，开始揉面，捏住面团的四周不断向中间拉扯折叠：“在做这一步的时候可能会有点粘，大家可以往手上喷一点水，更方便动作。”
折叠大概一两分钟的时间，再次将面团放入冷藏器。如此反复几次，最后成形的面团便不复最初的僵硬，摸起来又软又光滑，像是发面馒头一样。
四个面团全部揉完，放到保温箱中发酵，等过一会再拿出来，原先小小的面团已经扩大好几倍，几乎要把整个沙拉碗占满。
[看了这么久祁神的直播，就这个发酵的过程，每看一次都要感叹一句神奇。]
[看着不太难，我已经拿出我的面粉开始同步学习了。]
[好喜欢做面食的感觉，超级解压！]
“我们提前在桌上铺好干面粉，然后将面团倒出来，轻轻按压排出空气。”
祁锃把面团擀成标准的圆形，用一个小叉子在上面扎出密密麻麻的小孔，圆圈的边缘则是撒上一圈芝士碎，用来做卷边。
第一个披萨他打算做最经典开胃的意式肉酱风味。
先在炒锅中倒入切好的洋葱碎、西芹碎、蒜末、番茄碎，牛肉末是他提前冷冻准备好的，直接放入翻炒，等到番茄全部炒化，再倒入浓郁的番茄调味膏。
番茄膏和芝士都是他和食材部最近琢磨出来的新东西，前者萃取了番茄果实的精华，吃起来酸酸甜甜，用来做饮料或者抹面包也是一绝。后者更是不用说了，没有人能抗拒得了芝士的魅力。
祁锃煮了满满一锅的肉酱，一半铺在披萨上，另一半则是保温，留着后面煮意面用。
等到肉酱熬到后面，直播间的观众就逐渐意识到不对劲了。怎么刚刚还好好的，现在嘴里却一直疯狂分泌口水！
[我靠，梦回姐的最爱，番茄土豆炖牛肉！]
[不不不，你仔细闻，现在这个味道明显更重、更酸、更诱人！]
[番茄脑袋狂喜！！就祁神手上那个什么，番茄膏是吧，我能一口气吃三袋！]
[不敢想象这得多酸……]
[还没好吗还没好吗，急得我在炉子外面团团转！]
红色的浓郁酱汁被淋在面饼上，专门定制的披萨炉也已经预热好，只见祁锃拿起一个手臂长的巨大铲子，对着面饼底部迅速一铲，整块饼就被完整地抬起来，放入炉子中央。
[！！炫技，这绝对是炫技！！]
[我默默放下了跟练的手……]
[我靠！看我在商城里找到了什么！我心心念念的番茄膏，商城居然有卖！]
观众：！！！
终于要给他们吃上同款了吗？！
办公室里，牧德瑞一心二用，一边看直播，一边紧紧盯着蕃茄膏的销量。
一瞬间，数字飙升！
牧德瑞畅快地笑起来。
祁锃没有去管直播间里的纷纷扰扰，他换了一个小一点的铲子，托着刚刚送进去的面饼不断旋转。
其实普通的烤箱也能制作披萨，但是他还是感觉窑炉烤出来的味道会更香，但这对火候的要求也就更高，最讲究的就是一个高温快烤。
等到肉酱的香气越发浓厚，饼底缓缓膨起，浮现出点点焦黄的色泽，这个披萨就成了。
披萨从炉中铲出来，原先看着还不算起眼，经过这短暂的烘烤，变得无比诱人，不仅仅因为它那独特的香味，还有那圆圆的超高颜值。