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为了感激王婶和赵婶子的帮忙，临走前，姜念还特意送了她们一点卤猪肉，还送了两小罐子调料。
葱花单独分出来，辣椒油和盐、花椒、蒜等用热油浇过，放到了密封性更好的竹筒罐子里。
二人都十分不好意思，但姜念不容许她们拒绝，二人便乐呵呵收下了。
送走二人，姜念又和谢家人一起，将卤好的猪肉装起来，就用周木匠做的密封桶。
另一只空着的桶装上水方便洗手，又把之前买的备用菜板和刀带上，再带上一个用来拌卤味的盆和勺。
最后又把调料用竹罐子分装好，并贴上标签方便分辨，再拿上两个干净的簸箕，全都整齐摆放在餐车储物斗柜内。
趁着还有时间，姜念又把之前的碎布头拿出来，照着餐车的大小比了下，裁剪下来。
许素秋上前问，
“念念啊，你这裁布做什么呢？”
姜念见许素秋过来，索性把布递了过去，
“娘，我想做一个帘子，刚好把前面的围上，这样子就算有风沙，也不会吹到吃食里边。”
许素秋听着她的描述，心头了然，
“成，娘这就去做。”
许素秋手巧得很，半盏茶功夫，一块遮光的帘子已经缝好了。
姜念将帘子安转上，上看下看，觉得十分满意。
一切收拾妥当，一家人终于都回房间歇息。
·
清晨，天刚蒙蒙亮，姜念已经睁开眼起床洗漱。
让她意外地是，谢采薇也难得没赖床，早早起来在院子里忙活。
谢临江和许素秋则在厨房忙活，见姜念起来，便把吃食端上了桌。
一见到姜念，谢采薇便乐颠颠跑她跟前拉着她坐下。
姜念笑问，
“这么高兴啊。”
谢采薇十分激动，
“那当然！我们今天可是要出去做生意！这还是我第一次出去赚钱！
等会儿，我也要体验一下收钱的快乐！”
许素秋赶紧制止，
“可别，你这个马虎精，等会儿把账算错了就不好了。”
谢临江出言嘲讽，
“上次让你出去买个盐，三文一包人家收你十文找你五文，你硬是没发现。
要是让你收钱，我看嫂子也别买了，干脆白送吧，反正得亏。”
“谢临江！”
二人说着又掐了起来，倒是姜念听到那句白送，心里有了主意。
她起身又去厨房拿了两个小碟子，放到了餐车上。
想起之前找周木匠做的那一小把竹签子，也一并抓了一把放进储物柜。
许素秋心头疑惑，倒也没多问。
一行人吃完朝食，坐着张老伯的牛车，慢悠悠上了镇子。
清晨镇子上人不多，偶有几个路人经过。
一行人在摊位坐下后，只要见有人路过，姜念便吆喝一声，
“新鲜的卤味，京城来的特色小吃，边关独一份，走过路过不要错过了！”
一婶子听见叫卖，忍不住上前，瞧了瞧簸箕里东西。
分别是猪大肠、猪舌头、猪肚、猪耳朵，还有几块猪肝，两个猪腰，一块猪肺，以及几块猪五花和后腿肉。
只是颜色比一般的肉要深，看起来就很奇怪。
见有人来，谢采薇登时十分激动，
“婶子，吃卤味不！猪肉是昨天现打现卤的，新鲜着呢！”
婶子不解，
“卤味？没听过啊。
而且这肉颜色怎么那么深，是不是用香料处理过？”