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别看是素的,馅里也只放了鸡蛋碎和粉条,但翠翠就是有本事做得连肉包子也比不上的口味。
“翠翠这手艺……”王胖子不禁感慨,“别的不提,就这薄皮大馅,一般人还真包不出来。”
“就算包出来,也没这么暄软,白胖胖的,根本不会死底子。一个就有拳头大,三哥那饭量,也就只能吃五六个而已。”改锥补充。
“他当个饭桶,也值得你们夸?”罗小六在旁边哼,看不惯别人对他三哥无理由崇拜。
今天文印店清闲,他也来帮忙。
别的不行,坐太阳底下晒着就不太冷,顺便可以看着白菜,免得被别人顺走。
其实在院子里,周边都是待邻居,本不至于被偷,但谁让隔壁是个奇葩?
去年他家放了捆大葱在那儿,也被李老太一根根悄悄拔走了多半捆。
有的人就是这样,本不值什么钱,但一碗醋,半袋盐和几勺糖,就是伸手向别人,不占那点便宜就难受。
还是大门口赵奶奶看到了,他家才知道耗子没有便拿大葱,不然大葱的锅也得扣在耗子身上。
耗子:我不是!我没有!你别乱说!
就连铁皮哥几个来帮忙做点家务事,隔壁那个爱找事还死活不长记性的李老婆子都出来进去的好几次,不断地翻白眼,还甩闲话。
她也不明说,就指桑骂槐。
意思就是:罗家仗着自家闺女长得好,就勾搭了小青年来家里做白工,纯粹不要脸之类的话。
铁皮是挺拧的一个人,闻言就要讲理或者讲物理,被罗培翠好说歹说压制住了。
幸好她三哥不在,不然就那暴脾气,也只有四姐才能治得住。
她妈就算拎着棍子打,她三哥宁愿一边挨着,还要一边揍别人的。
罗培翠性格软和,她姐常说她是傻白甜。
但她很能逻辑自洽,特别能劝自己开心。
对李老太这些人,她不愿意也不敢正面刚,但她劝自己劝得挺好。
总结起来就一句话:好鞋不踩臭狗屎。
别说,你还真别说,这话在某些时间是很对的。
这时候,几人闻着灶间里传出的大胖包子的香气,正做着最后的收尾工作。
心里惦记着有熬出米油的小米粥喝,听说翠翠还特意多发了面,蒸了自己糗的豆馅包的豆包……
哎呀,想着就美滋滋。
偏在这时,一个人从大门口走了进来。
穿着掐腰的毛呢大衣,里面配着高领的棒针毛衣。
脖子上戴着晴纶长围巾,头上是软呢帽。
人本来长相能打六分,这身摩登的装扮又给加了两分。
这些衣服配饰都是当下的北方不常见的,所以显得相当时髦。
几个人抬头一看,认识的,是李老婆子那个闺女。
嗯,叫徐红的。
“怎么啦,不认识了?以为我是外地来的?”看到铁皮等三人有点目瞪口呆,徐红不禁得意地问。
……
糗豆馅,不知道是不是天津方言,还是北方方言。
就是把红小豆洗泡之后,加水放在大锅里,转最小的火,长时间慢慢焖,慢慢熬。成品软糯,有一点点豆皮,保留了颗粒感,不像外在卖的那么细,更适口。
会在熬制的过程中放红糖,讲究的还要放桂花。
哎呀说馋了,回头自己也包个豆包吃。