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那是他曾经战斗过的地方。
现在，那个摊位后面站着的是林薇。
林薇穿着一件白色的围裙，头发简单地挽在脑后，显得干净利落。
虽然已经过了早餐的高峰期，但她的摊位前依然排着十几个人。
苏宇没有过去，只是静静地看着。
他看到林薇熟练地掀开锅盖，白色的蒸汽瞬间将她的脸庞笼罩其中。
“老板娘，来碗粥，要稀一点的，我爸刚做完手术，吃不下太稠的。”
一个满脸疲惫的中年妇女趴在窗口说道。
苏宇听不到声音，但他能看到林薇的动作。
林薇点了点头，手里的勺子在锅里轻轻撇了一下，
避开了那些大块的瘦肉和皮蛋，专门盛了最上面那层米油最丰富的粥水。
盛完之后，她又从旁边的小罐子里舀了一点什么东西放进去，然后递给了那位妇女。
妇女接过粥，似乎有些惊讶，随后双手合十，不停地道谢。
林薇笑着摆了摆手，嘴角的弧度很温柔。
紧接着，后面上来一个穿着病号服的小伙子，手里拄着拐杖。
“姐，给我来碗猛的！饿死我了，昨晚检查一宿没让吃饭！”
林薇似乎认识他，脸上的笑容更盛了。
这一次，她的勺子直接探到了锅底，狠狠地搅动了一下。
满满一勺全是肉丁和皮蛋，堆得冒尖。
盛到碗里后，她又加了一勺，直到粥面快要溢出来才停手。
小伙子接过碗，也不怕烫，直接喝了一大口，然后对着林薇竖起了大拇指。
苏宇在马路对面看着这一幕，眼神有些发直。
“她没有用什么‘黄金比例’。”
苏宇在心里默默分析着。
“给那个妇女的粥，明显米少汤多，不符合成粥的标准。”
“给那个小伙子的粥，肉太多了，会破坏粥底的绵软口感，也不符合标准。”
“如果是在系统的评分里，这两碗粥估计连及格线都达不到。”
苏宇的手指轻轻敲击着裤缝。
“但是，那个妇女笑了，那个小伙子也满足了。”
“为什么？”
苏宇问自己。
“因为林薇知道他们想要什么。”
“做完手术的人，消化弱，需要的是米油养胃，而不是那些难消化的肉块。”
“饿了一晚上的年轻人，需要的是实实在在的肉，是能填满胃的充实感。”
苏宇感觉脑子里有什么东西正在被打破。
以前的他，做粥就是做粥。
无论谁来买，都是一样的配方，一样的比例，一样的味道。
他认为那是“标准”，是“完美”。
他甚至会因为顾客不懂得品尝而感到不屑。
“原来，这就是‘把人当人’。”
苏宇看着林薇忙碌的身影，心里那种“高高在上”的感觉正在一点点崩塌。
“厨师不是在复印试卷，每一张都要一模一样。”
“厨师是在写信，每一封都要写给不同的人。”
苏宇深吸了一口气，医院门口浑浊的空气此刻似乎也没那么难闻了。
他转过身，没有去打扰林薇。
既然她做得这么好，自己就没有必要去指手画脚了。
“看来，我还得继续学啊。”
苏宇沿着人行道慢慢地走着。
路过一家卖烤红薯的摊位，香甜的味道飘了过来。
苏宇停下脚步。
“老板，来个红薯。”
“好嘞！要个大的还是小的？”
老板是个皮肤黝黑的老头，手上戴着厚厚的手套。
苏宇想了想。
“要个最大的。”
“得嘞！”
老板挑了一个足有小臂粗的红薯，称重，递给苏宇。
苏宇接过滚烫的红薯，两只手倒腾着。
他掰开红薯，金黄色的薯肉冒着热气，糖油顺着指缝流了下来。
他咬了一口。
烫，甜，软。
“这玩意儿，应该挺顶饿。”
苏宇一边吃，一边继续往前走。
“明天鬼手张会教我做什么呢？”