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第74章 坛子肉,竹荪虾(1 / 2)

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锅里的蹄花还要炖上好一阵子,夏娇的第二道菜也开始了。

她要做一份成都府的传统名菜,酱香坛子肉。无辣但是重油重香,一样极致入味。

肉是她一早去菜场亲自挑选的五花肉,焯水去了腥,加了糖,配了她自家秘方特制的酱汁,放入坛子封好。

要小火慢煨好些时辰,直煨到肉汁渗出、又酥又烂,打开之后那就是色香味美,最显大厨功底。

不过这坛子封口倒是讲究,需得注意压实密封的力道,轻了跑气漏味,重了又会压坏了她的宝贝食材。

夏娇力气稍欠,试了两次都不够满意,正皱着眉头,却余光瞥见旁边的阚大个儿。

她立刻两眼放光:“阚大哥,要不你再帮我一下这个?”

自从银溪嫁入上官府,一大家子人对银溪,乃至对她这个银溪的姐姐又是这么的好,夏娇在阚战面前身段儿放得极是谦和,嘴上都甜了很多。

“要怎么放呢?”阚战毫不推辞,来这儿可不就是来帮忙的吗,但有任务,一定完成到位。

经过夏娇一番解说,阚战很快明白这力道分寸该如何拿捏,这就上前一步俯下身来,宽大手掌在坛口一压。

夏娇低头一瞧,严丝合缝,轻重合适,一点儿不会跑了味道:“可以啊,大个子,噢不是,阚大哥。”

她这里冲着阚战直竖起大拇指:“这力道分寸,恰到好处!”

她亮闪放光的眼睛正对上阚战也因喜色而闪着光的眼目,这一瞬,让夏娇这个大哥长大哥短,差点把阚战处成兄弟的辣妹子,突然感觉到了一点点不自然。

她赶紧别过脸来,把这点跑偏的心思拉回她的硬菜上来。

但是阚战就站在她身边随时待命。两人靠得很近,他身上好像有股清冽的冷香轻轻飘过来一丝,竟连后厨浓重的烟火油气都没盖得住,又熏得夏娇有点神思飘荡。

她暗暗想着:“一个大男人,没事你熏什么香?害得我在这儿怎么都专心不了了呢。”

她却不知,大宸有种带香的风雅,就连上朝的官员,也需人人佩香,只是香气需得淡雅庄重。

阚战虽是武将,却也要循着这惯例,所以他随身佩着些淡淡冷香也是惯常。

不知是夏日温暖,还是灶火太热,夏娇这里渗出些微汗,脸上又红润了很多。

她本就有几分丰腴怕热,这会儿拿手作扇,扇些凉气到脸上。

她胸口正起伏着,阚战微一扭头,他本来个子比夏娇高出很多,这微一扭头的余光竟是无意之间落在了夏娇起伏的胸口。

薄纱上衫之下微微可见少许莹白如玉的丰满,只一眼就让阚战急忙转头,心里暗想,对不住对不住,我不是故意的!

夏娇转头看到阚战脸上泛红,却浑然不知是何故,只觉他这样子,好似从未见过。

她偷偷笑他,眉眼弯弯,竟露出些连她自己都没有察觉的平日难得的温柔。

蹄花在锅里炖着,坛子肉在坛里煨着,夏娇这里要接着进行下一道鲜香菜品。

“阚大哥,这两处火交给你照看一下啦!坛子肉这里的火尤其不能大了,要慢慢入味的。”

阚战正有些羞愧的无处安放,听她这么一说,正好,赶紧走开些,去照料旁边的灶火。

夏娇接下来要做的,是竹荪虾滑,鲜香细腻。