第512章 来吃话梅杏干(1 / 2)

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晚饭她只扒了半碗,实在没什么胃口。

严美给她夹了块红烧肉搁碗里,她笑纳吃了,又喝了半碗汤。

吃完就瘫在椅子上不动了。

磨蹭了老半天,林剑云过来催她赶紧去洗漱,早点休息嘛,上床更舒服。

严月磨磨蹭蹭的,用强大的意志力把自己从凳子上拉起来。

等到终于洗完澡了,躺到床上之后,张彩霞端了热水出来。

张彩霞把木盆搁在严月脚边,倒上热水,试了试温度,又兑了点凉的,说:“泡吧。”

严月把脚伸进去,热水漫过脚踝,那股酸胀劲儿慢慢化开。

她舒了口气,整个人往后一靠。

张彩霞在一边数落:“一下子干这么重的活,能不累吗?明天早上起来肯定更疼,你以后要多运动呀……你听见没?”

严月闭着眼,嗯嗯啊啊应着,听她妈念叨。

严美坐在椅子,端着杯子喝水,看了她一会儿,摇摇头。

还是弱不禁风的严月。

……

六月二十,严家今天晚饭比平时丰盛。

因为严阳统计员的岗下来了。

严建国在灶房里忙得脚不沾地,严月下班回来就被抓了壮丁。

严安也没闲着,坐在灶前小板凳上添柴,火苗舔着锅底。

后面又被赶走去看着林思远。

今日主角严阳从外面回来,手里拎着一块猪肝,拿油纸包着,还热乎。

“爸,我买了猪肝。”他把猪肝搁在案板上。

严建国看了一眼,拿手指头戳了戳:“挺新鲜,爆炒正好。”

他转头吩咐严阳:“你把豆腐切了,蒜剥了,姜切末。”

严阳应了声,挽起袖子站到案板前。

豆腐是刚换来的,嫩生生的,拿手一碰就颤。

拿刀横着片开,再切小块,码在盘子里。

蒜剥了一整头,剁成蒜末。姜切成细末。

又从碗柜里摸出一小罐豆瓣酱,舀了两勺搁在小碗里。

严建国把猪肝洗了,切成薄片,搁进碗里,倒了点料酒和生粉,拿手抓匀了腌着。

严美蹲在灶前,从竹筐里拿了两根黄瓜出来。

“拍黄瓜,我来准备。”她说。

拿刀背把黄瓜一拍,裂成几瓣,再切成寸段,搁进大碗里,撒了盐杀水。

这边严建国已经把豆腐下锅了。

锅里倒了油,烧热,他把豆瓣酱倒进去,小火煸炒,红油慢慢渗出来,锅里红亮亮的。

搁了姜末蒜末,又倒了一碗热水,把豆腐块轻轻推下去。

豆腐在红汤里咕嘟咕嘟煮着,他拿锅铲背小心地推了两下,怕把豆腐推碎。

严建国在旁边看着,说:“火候到了,勾芡。”

严月拿小碗调了生粉水,顺着锅边淋进去,汤汁一下子浓稠起来,裹在豆腐上。

她撒了把花椒面,又撒了葱花,出锅。

麻婆豆腐盛在碗里,红彤彤的,豆腐白嫩,上面浮着一层红油,花椒面的香味直往鼻子里钻。

这边灶上洗了锅,烧热,倒油。

严建国把腌好的猪肝倒进去,大火爆炒。

猪肝在锅里翻了两下就变了色,边缘微微卷起。

他搁了青椒片和蒜末,又淋了一勺酱油,爆炒翻了几个来回,出锅。

这样的爆炒猪肝嫩得很,咬一口还带一点粉。

严美那边黄瓜也拌好了。

她把杀出的水倒掉,搁了蒜末、醋、酱油、一点糖,又淋了香油,拿筷子拌匀,盛在盘子里。

黄瓜翠绿,蒜末白白地沾在瓜皮上,清爽得很。

三道菜一道汤摆上桌。