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“完成交易：水元鸭（0/2000）”
“建议售价：25元”
“用鸭子做菜，那定然是要做啤酒鸭！”徐研道。
“那岂不是要买啤酒！”徐锦成道。
“我有一个兄弟干超市的，正好这鸭砍好了，我叫他送过来！”刘长海道。
徐研点了点头望着四周。“徐广平呢？”
“他昨天晚上就打电话给我了，他说：我不干了！谁爱洗碗谁去洗碗！”王冬梅道。“你都不知道他那语气拽得要命！跟他妈一个德行！”
徐研笑了笑，开始处理鸭块。
剁好的鸭肉用冷水浸泡一个小时，把水倒掉，再把鸭肉清洗两遍，洗至水面清澈。
捞起，控干水分，再用手按压鸡肉，将水分挤出，然后放至厨房纸上将水吸干备用。
线椒切断，大蒜压扁，姜切片，葱切段，额外准备小米辣一分为二，一会根据辣与不辣按需下量。
拿起一个盆准备香料，加入桂皮，八角，白芷，山奈，青花椒。
豆酱瓣放一旁备用。
待啤酒的到来后，徐研便开干了！
起锅烧油，沿锅边下鸭肉，一手拿锅盖挡住溅起的油，另一只手拿铲子来回翻炒。
全程大火，炒至鸭表面微微金黄。
下入姜蒜和所有香料，继续翻炒，一股浓郁的香味传出，勾一勺豆瓣酱放入，翻炒。
锅里的油逐渐变红，金黄的鸡肉表面也沾上微红的豆瓣酱，翻炒，能闻到豆瓣酱的咸香的味道。
打开啤酒，倒入锅内。
加入味精，白糖，胡椒粉和陈醋，翻炒均匀，开锅后盖上锅盖，转为小火。
时间一到，开大火收汁，待汁水粘稠时，下青红椒，持续翻炒，移至砂锅当中，撒上葱花。
完美！
徐锦成迫不及待地就将砂锅移至就餐区，舀起五碗饭，等待刘长海做好便可以开吃了。
徐广平昨夜已经将他的初步构想告诉杨大伟了，杨大伟也表示十分有兴趣，一大早便向老板辞去了工作，接着与徐光平约了一个地方面见。
徐广平冷静地看着面前高大的杨大伟，深邃的眼中带着一丝睿智。“大伟，你到底行不行？”
杨大伟拍了一下桌子。“我行得很，不就是你出钱，我出手艺吗？我杨大伟混迹江湖这么多年，一直在寻找我的伯乐，没成想，伯乐竟在我身边！”
徐广平一脸傻笑。“一会，我带你去来财饭店吃饭，你可要将拿那菜复刻下来！”
“复刻？我还需要复刻？兄弟我直接超越！”杨大伟直拍着自己的胸脯，极其自信地说道。
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