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小藤蔓听到谢悠然的话，很快就放好了糯米饭，屁颠屁颠的开始去烧火：
“好哒！大火吗？”
谢悠然点了点头：
“可以的，要大火，我把配菜都炒一下，等会儿我们油炸糍粑吃。”
小藤蔓嘿嘿的笑着：
“好耶！肯定很好吃的！”
谢悠然也笑着回答：
“肯定很好吃的。”
随着大火烧起来，锅里的热度也不断的攀升，谢悠然就把几道配菜。
单独的倒进锅里翻炒一下，需要加辣的就加上辣椒。
不需要加辣的就直接翻炒一下就可以，然后腊肉丁炒蒜苗，也是一起翻炒出来。
几个配菜很快就出锅了，谢悠然都给放在单独的盘子里，然后收入空间里保温。
现在还不吃呢，放在外面就会全部冷掉了，到时候吃的时候就没那么美味了。
谢悠然收拾好这些配菜，把锅里的油刷干净，让小藤蔓继续烧火。
等锅里的水汽干了，谢悠然就倒入了半锅的菜籽油，等着油温上来。
在等待期间，谢悠然就刚好去把，已经打好的糯米饭给切割一下。
现在的糯米饭是一大团，谢悠然找出来一个长方形的盘子，盘底不深，刚好可以装得下糯米饭。
然后用擀面杖直接从头擀到尾，把糯米饭压得严严实实的。
整个糯米饭在长方形的盘子里，看起来就像是已经做好的糕点一样。
看起来结结实实的，谢悠然伸手拍了拍，很有重感。
满意的点了点头，就用菜刀开始切割，把糯米饭切成一小块一小块儿的。
这次的糯米饭，谢悠然并没有加盐，她要吃原味的炸糍粑。
如果想吃带有其他味道的，完全可以在捶打的时候，加入白糖或者盐分。
口感问题就去看个人的喜好了！
谢悠然很快就把一大盘子的糯米饭，切成了巴掌大小的小块儿。
这样方便下锅油炸，切完之后用手稍微一拿，就可以直接拿起来。
谢悠然感觉还是挺方便的，在手里掂了掂，还是有点分量的，很瓷实啊！
做好这一步，谢悠然端着一盘子糍粑，来到灶台前面，看着锅里开始冒烟的菜籽油。
感觉温度应该是差不多的，就拿了一块糍粑放下去，糍粑一下油锅就开始滋滋滋的响着。
谢悠然观察了一下，感觉温度是差不多了，就开始继续下糍粑。
然后也不动，让糍粑在锅里先慢慢的油炸定型，等会儿再动，现在动容易把糍粑捣碎。
下了一锅，谢悠然低头看看大盆子里，还有一半呢，那就等着下一锅吧。
在旁边等了一会儿，看着里面的糍粑开始变的发黄了，谢悠然就用勺子稍微动了动。
把粘在一起的糍粑推开，让它们自己炸自己的，保持距离！
等了一会儿，糍粑的表面就开始变的金黄，谢悠然已经闻到了香味儿。
就用漏勺和筷子一起操作，把里面的糍粑给翻了个面！看着一边金黄一边还差点意思。
就继续等一会儿，炸东西就是这样的，不能着急要慢慢来。
等到两面都变成了金黄色，谢悠然就用漏勺把糍粑都给盛起来。