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“请各位尝尝！”
说完便站在一旁，目光扫过评委席——有人早听过他的名头，有人头回见他本人。
但无一例外，大伙儿都竖着耳朵、睁着眼睛，想亲眼瞧瞧这位传说中的厨艺宗师到底有多深的功底。毕竟全国能称得上“宗师”的大厨掰着手指头都数得过来，个个是国宝级人物，寻常人别说吃，连闻一闻烟火气都难。
如今真人来了，谁不想趁机开开眼界？
众人迫不及待动筷，刚夹起第一口，眼睛就亮了；再尝第二口，筷子便停不下来。直到咽下最后一口，才纷纷拍案叫绝：
“绝了！这火候、这滋味，简直活了！”
“唉，我熬了三十年灶台，今天才算开了眼——小何啊，你这手绝活，我服气！”
“可不是嘛！我这辈子琢磨灶火，到头来倒像在原地打转！”
七嘴八舌，满堂喝彩。何雨柱反倒被夸得有点招架不住，插不上话，只一个劲点头笑。
片刻后，一名工作人员快步走来，手里托着一张崭新的一级炊事员证，递到李师傅跟前。李师傅没急着交过去，而是面向全场评委，高声问：
“大伙儿说说，这张证，该不该颁给何雨柱同志？”
底下异口同声：“该！”
李师傅随即扬声宣布：
“经全体评委一致通过，何雨柱同志正式获授一级炊事员资格！”
何雨柱连忙抱拳躬身：
“谢谢各位前辈，谢谢大家！”
话音未落，周围人已围拢上来，亲热地拉起家常：
“何师傅，改天一定登门讨教！”
“对对对，可得多指点指点！”
“何师傅，以后常来坐坐啊！”
他一一应下，笑容温和：
“承蒙厚爱，以后有机会，咱们多切磋、多交流！”
众人也早听说他考上了大学，往后要走学医的路子，不再拿炒勺了。一时间唏嘘不已，直叹厨行少了一颗正冒尖的将星。
寒暄几句，何雨柱便告辞离开。他没直接返校，而是拐去了卫生部，打听医生职称定级的事儿。一问才知，考试就在明日，他当场报名，领了准考证，又摸清了考场位置。
原来这次医师定级非比寻常：连考三天，题量大、项目全——笔试涵盖中医辨证、方剂配伍、内外妇儿五官各科，西医则考药理、手术流程、突发状况应对；实操环节更严苛，由主任医师现场盯梢，稍有差池即判不合格。此外，还得自带干粮，尤其第一天交卷后，人就不能再进场续考了。
何雨柱听完，二话不说回家备考。
次日清晨，他准时抵达第三考场——市人民医院的大阶梯教室。里头早已坐满几百号人，空气里弥漫着纸张与紧张的气息。
试卷发下来时，他怔了一下：本以为几张卷子，结果是一本二十多页厚的小册子。
监考老师环视全场，声音沉稳：
“这是卫生系统首次统一职称定级考试。医生手上握的是人命，不是分数。光背熟书本不行，没真本事更不行。所以题目多、覆盖广，共一千道，不会的跳过，不设时限，答完即可交卷。最终等级，按总分加实操表现综合评定。另外，务必在首页工整填写姓名、准考证号、住址和执业信息。好，现在——开始答题！”
翻开第一页，题型扑面而来：望闻问切、经络辨证、汤头歌诀、儿科推拿、妇科调经、耳鼻喉急症处置……西药成分、手术消毒要点、术中大出血怎么控、术后感染如何防……全是业内顶尖专家联手出的硬核考题！
可这些，在拥有八级医术修为的何雨柱眼里，却如掌上观纹。许多西药，他不单清楚药性配伍，若给足设备原料，自己都能从头合成出来。
他提笔疾书，笔尖沙沙作响，仿佛自有节奏。
旁人刚翻到第三页，还在反复斟酌选项；而他，已稳稳做到第八页。
从早上七点执笔，到中午十二点，五个小时滴水未进，笔没停、眼没眨，准确率高得惊人。
下午两点，整本试卷密密麻麻填满，他轻轻合上册子。肚子咕咕叫，可一看四周仍埋头苦战的考生，他默默收起饭盒——考场里吃饭，怕扰了别人心神。
这场考试，对他而言，不过是一纸凭证；可对许多人来说，却是饭碗、是出路、是往后十年的日子。
他举手示意交卷。监考老师快步走近，收走试卷，朝他点点头：“可以走了。”
何雨柱道声谢，转身出门，寻了处台阶坐下，掏出饭盒，静静地吃了起来。
何雨柱刚把早上带的饭盒刮得干干净净，正收拾餐布准备起身离开。
这时，一位头发花白的老者缓步走近，目光在他胸前别着的准考证上顿了顿：
“小伙子，等会儿——看你这身打扮，是刚考完试？”
何雨柱点点头，语气轻快：
“对，笔试刚结束。怕在考场里吃饭打扰别人，就出来吃了！”
老人眼睛一亮，来了兴致：
“哦？题目难不难？”
何雨柱摆摆手，笑意笃定：
“不算难，但考得真广，中医西医全兜进去了——望闻问切、方剂配伍、药性归经、针推火罐，样样都沾边。题量是大，可出得扎实，每一道都在打基础。要是全答准了，那基本功，绝对扎得深、立得稳！”
老人微微一怔，随即摇头失笑：
“嘿，这话我信一半——可全对？不可能！卷子上百道题，连阅卷老师都得反复核对，哪有人能滴水不漏？”
何雨柱只是弯了弯嘴角，没争辩：
“您等着瞧吧。”