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广州试销的方案定下来以后，苏念念立刻开始准备。
第一批试销产品：豆瓣酱、辣椒酱、卤牛肉、五香花生米。
每种产品准备了五百份。
豆瓣酱用的是新配方——减了盐度，加了少许白糖，更适合南方人的口味。辣椒酱则是原配方，因为广东人也吃辣，尤其是湖南籍的打工仔，对辣的需求很大。
卤牛肉和五香花生米是即食产品，开袋就能吃，适合在百货公司和副食店卖。
包装是苏念念花了一个星期设计的。
玻璃瓶，白色标签，红色标识，下方是产品名称和净含量。标签底部印了生产厂家的地址和电话。
这个包装比以前的漂亮多了。孙淑芬拿着一瓶豆瓣酱翻来覆去地看。
南方人讲究。包装不好看，人家看都不看。苏念念说。
那咱们这个成本不是增加了？
每瓶多了两分钱。但零售价可以提高一毛。
孙淑芬算了一下：那利润反而更高了。
对。品牌溢价。
一月底，第一批货物装上了南下的火车。
苏念念没有亲自去广州。她让食品厂的厂长老赵跟车押运，同时给陈广生打了个电话，告知发货时间和车次。
陈总，货已经发了，大概三天后到广州。
好，我安排人去车站接。
到了以后先放你的仓库，然后按我们商量好的方案铺货。
明白。
第一批不多，每种五百份。主要铺广州的十个网点——五个百货公司，五个副食店。每个网点每种产品放五十份。
没问题。
另外，每个网点放一个试吃台。豆瓣酱配馒头，辣椒酱配白粥，卤牛肉和花生米直接切开让人尝。
好主意。陈广生在电话那头笑了，苏总，你比我想象的还会做生意。
苏念念也笑了：做餐饮的，最了解消费者想吃什么。
三天后，老赵从广州打回电话。
苏总，货到了。陈总那边安排得很妥当，仓库干净，搬运也利索。
铺货情况怎么样？
今天开始铺，陈总亲自带着人跑。十个网点，一天跑了六个。
反应怎么样？
今天有两个网点已经开始卖了。百货公司那边，试吃台一摆出来，围了不少人。豆瓣酱卖得最好，一下午卖了二十多瓶。
苏念念心里松了口气。
好。你在那边多待几天，看看一周的销售数据再回来。
还有——你帮我留意一下，哪些产品卖得快，哪些卖得慢。消费者的反馈也记一记。
明白。
一周后，老赵回来了，带回来一份详细的销售报告。
苏念念在办公室里逐条看：
豆瓣酱：十个网点合计售出187瓶，剩313瓶。销售最好的是越秀区的百货公司，一天能卖十几瓶。