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九月下旬，念念食品厂。
苏念念一大早就来了，挺着微微隆起的肚子，在车间里转了一圈。食品厂现在已经步入正轨，每天生产的方便面、饼干等食品销往全省各地，生意红红火火。
老板娘，今天怎么来得这么早？车间主任老刘迎上来，递给她一杯温水。
睡不着，过来看看。苏念念接过水杯，喝了一口，最近原料供应怎么样？
挺好的，城西那个批发商送货挺及时，价格也公道。老刘笑呵呵地说，比之前那个供应商强多了。
苏念念点点头。她最近确实听说换了个新供应商，成本下降了不少。但不知道为什么，她心里总有点不踏实。
走，去仓库看看。
到了仓库，苏念念随手拿起一袋刚入库的面粉，拆开闻了闻。颜色是正常的白，闻起来也没有异味。
她抓了一把，放在手心里捻了捻。细腻度还行，干燥度也行。
把这批面粉取样送检。她对老刘说。
老刘愣了一下：老板娘，这批货不是刚入库吗？之前都检验过的。
再检一遍。苏念念的语气不容置疑，最近产品批次多，检验不能放松。
老刘连忙点头，安排人去办。
苏念念又去了趟门市部。那里有刚生产出来的新一批方便面，是准备发往各地经销商的。
她随手拿了一包，撕开包装，将面饼放进搪瓷碗里。门市部的小伙子很有眼色地端来一碗刚烧开的水。
老板娘，您尝尝新口味的。
苏念念等了几分钟，待面饼泡开，用筷子挑起一根面条，送进嘴里。
面条筋道，汤汁浓郁，嚼劲十足。从技术上来说，这批方便面没有任何问题。
但苏念念的眉头还是皱了起来。
她又说不上来哪里不对，只是觉得……味道和之前有点不一样。
是面粉的问题？
她闭上眼睛，仔细回味着。面粉的麦香味淡了一些，口感也稍微粗糙了那么一点点。这种差别非常细微，普通人的舌头根本分辨不出来。但她不一样，前世开早餐店、这辈子做食品生意，她对味道的敏感程度远超常人。
她又尝了一口，这次尝得更仔细了。
不对。
苏念念放下筷子，表情凝重起来。
这批方便面用的什么面粉？
小伙子挠挠头：应该……是仓库里的那批吧？
哪批仓库？
就是城西那个批发商送来的，说是新到的优质面粉。
苏念念二话不说，转身就往仓库走。
老刘正在仓库门口抽烟，看见她来了，连忙把烟掐灭迎上去：老板娘，怎么了？
把最近一个月入库的面粉记录拿来，还有供应商资质文件。
老刘看她脸色不对，不敢多问，赶紧去翻档案。
苏念念站在仓库门口，一袋一袋地检查面粉。她不懂什么专业的质检，但她懂原料。什么样的面粉是好面粉，什么样的面粉有猫腻，她一摸就知道。